Chocolate bombs για ζεστή σοκολάτα

mairoulamar
mairoulamar @mairoulamar112
,Ελλαδα

Ένα όμορφο σοκολατένιο δωράκι

Chocolate bombs για ζεστή σοκολάτα

9 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Ένα όμορφο σοκολατένιο δωράκι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4-5 μερίδες
  1. 100 γρ.κουβερτούρα λιωμένη (tempering)
  2. 30 γραμ.λευκή σοκολάτα τριμμένη
  3. 30 γραμ.σοκολάτα γάλακτος τριμμένη
  4. 15 γραμ.σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη
  5. 1 κουταλιάκακάο
  6. (προαιρετικά) ζαχαρωτά για στόλισμα
  7. θήκη για τα chocolate bomb

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Λιώνουμε τα 70 γραμμάρια κουβερτούρας σε μπεν μαρί (μέτρια θερμοκρασία) και έπειτα προσθέτουμε τα 30 επιπλέον(εκτός φωτιάς), για να ρθεί η κουβερτούρα σε θερμοκρασία περίπου 32 βαθμών.
    Σε καλούπια (μισή σφαίρα) βάζουμε κουβερτούρα να πάει παντού (στο καλούπι- όχι πολύ χοντρή στρώση) και τα αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου να κρυώσουν.

  2. 2

    Τα αφαιρούμε προσεκτικά και προσθέτουμε στη μισή σφαίρα, τριμμένη σοκολάτα (από ότι είδος θέλουμε) και λίγο κακάο. Παίρνουμε την άλλη μισή σφαίρα τη ζεσταίνουμε ελάχιστα στα άκρα (σε μια ζεστή επιφάνεια-τηγάνι) και την ενώνουμε με την σφαίρα που μόλις γεμίσαμε. Τις αφήνουμε να ενωθούν καλά και μετά τις στολίζουμε με λιωμένη σοκολάτα ή ζαχαρωτά.

  3. 3

    Τρόπος χρήσης. Ζεσταίνουμε το γάλα (πολύ ζεστό), το βάζουμε σε μία μεγάλη κούπα και προσθέτουμε το chocolate bomb και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει όλη η σοκολάτα. Καλή απόλαυση.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
mairoulamar
mairoulamar @mairoulamar112
στις
,Ελλαδα
instagram mycastironrecipes
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές