Κόψτε τα λαχανικά στο μέγεθος της προτίμησης σας.

Κόψτε το μάνγκο σε κύβους.

Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και προσθέστε την σως.

Μπορείτε να τη συνοδεύσετε με φρυγανισμένο πολύσπορο ψωμί.