Έμεινε από προχθές και το φυλάξαμε στην κατάψυξη για όταν χρειαστεί.Έτσι κι εγώ σήμερα το αξιοποίησα με τον καλύτερο τρόπο. Ο σύνδεσμος για το κοτόπουλο θα ναι στα υλικά, ενώ αν έχετε κάνει άλλη τηγανιά και πάλι αξίζει μια δοκιμή.😀
🌼Η τηγανιά ή χοιρινή τηγανιά είναι φαγητό και μεζές της ελληνικής κουζίνας.Γίνεται με κομμάτια κυρίως χοιρινού κρέατος ή από κοτόπουλο που τηγανίζονται σε λάδι με αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά, ενώ συχνά προστίθεται κρασί ή ούζο.
💠Η τηγανιά από χοιρινό λέγεται και μπεκρή μεζέ, ανάλογα με την ποσότητα αλκοόλ που χρησιμοποιείται.
❇️Σαν φαγητό η χοιρινή τηγανιά μαγειρεύεται παραδοσιακά τα Χριστούγεννα, την εποχή που σφαζόταν σύμφωνα με το έθιμο της γουρουνοχαράς ο οικόσιτος χοίρος.
🏵️Το φαγητό συναντάται σε διάφορες παραλλαγές με γνωστότερη την πρασοτηγανιά ή μακεδονική τηγανιά, η
οποία γίνεται με τσιγαρισμένο πράσο.Πολλές φορές εναλλακτικά σε αυτή την παραλλαγή χρησιμοποιούνται λουκάνικα ή συνδυάζονται με το χοιρινό κρέας.
💮Τα Ηνωμένα Έθνη υπολογίζουν ότι υπάρχουν 19 δισεκατομμύρια κοτόπουλα στη Γη σήμερα, με αποτέλεσμα να ξεπερνούν τον αριθμό των ανθρώπων περισσότερο από δύο προς ένα.
🌻Στην Ιαπωνία το ωμό κοτόπουλο καταναλώνεται μερικές φορές σε ένα πιάτο που ονομάζεται torisashi , το οποίο είναι ωμό κοτόπουλο σε φέτες που σερβίρεται σε στυλ σασίμι.Ένα άλλο παρασκεύασμα είναι το toriwasa που ψήνεται ελαφρά εξωτερικά ενώ το εσωτερικό παραμένει ωμό.
✓Πληροφορίες για τις τηγανιές και το κοτόπουλο από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα
#Σπιτικό
#Σνακ