Καθαρίζουμε τα λαχανικά μας τα πλένουμε και τα βράζουμε για 20 λεπτά στα τελευταία 5 προσθέτουμε 2 κουταλιές ελαιόλαδο

Μόλις βράσουν τα πολτοποιούμε μαζί με τα λαχανικά προσθέτουμε και λίγο ζωμό (από το νερό που τα βράζαμε)

Στην συνέχεια αφού τα έχουμε πολτοποίησει όλα τα ρίχνουμε σε μια καινούργια κατσαρόλα και τα βάζουμε στο μάτι. Έχουμε βάλει σε μια κούπα από τον ζωμό με τις δύο Κνορ ανακατεύουμε να λιώσουν και τις ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα

Μετά ρίχνουμε 2 κουταλιές ελαιόλαδο ένα κουτάκι κρέμα γάλακτος και μισή κούπα ζωμό που έχει περισσέψει

Τέλος ανακατεύουμε καλά για να μην μας κολλήσει και κλείνουμε το μάτι μόλις πάρει μια βράση. Περνούμε ένα τηγάνι και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια το μπέικον και το τηγανίζουμε χωρίς λάδι μέχρι να πάρει ένα χρώμα σκουρόχρωμο.