Gâteau aux noisettes (Κέικ με άρωμα ψημένου φουντουκιού)

Name: Gâteau aux noisettes (Κέικ με άρωμα ψημένου φουντουκιού)
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ φαρίνα; 100 γρ φαρίνα ολικής; 30 γρ κακάο άγλυκο; 80 γρ μαύρη ζάχαρη; 3 αβγά; 80 γρ ηλιέλαιο; Χυμό από 2 πορτοκάλια; 50 γρ χλιαρό νερό; 1 πρέζα αλάτι; Ξύσμα από 2 πορτοκάλια; 40 γρ κουβερτούρα σε σταγόνες; 1 κτγ σιρόπι ζαχαροπλαστικής με άρωμα φουντούκι και καραμελωμένο αμύγδαλο (πωλείται σε καταστήματα με υλικά ζαχαροπλαστικής)

Nektarios N @Nektarios_03

Ένα πολύ αρωματικό κέικ με λεπτό άρωμα φουντουκιού και λεπτές νότες από καραμελωμένο αμύγδαλο.

Δες περισσότερα

Gâteau aux noisettes (Κέικ με άρωμα ψημένου φουντουκιού)

Nektarios N @Nektarios_03

Ένα πολύ αρωματικό κέικ με λεπτό άρωμα φουντουκιού και λεπτές νότες από καραμελωμένο αμύγδαλο.

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

12 μερίδες

200 γρφαρίνα
100 γρφαρίνα ολικής
30 γρκακάο άγλυκο
80 γρμαύρη ζάχαρη
3αβγά
80 γρηλιέλαιο
Χυμό από 2 πορτοκάλια
50 γρχλιαρό νερό
1 πρέζααλάτι
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
40 γρκουβερτούρα σε σταγόνες
1 κτγσιρόπι ζαχαροπλαστικής με άρωμα φουντούκι και καραμελωμένο αμύγδαλο (πωλείται σε καταστήματα με υλικά ζαχαροπλαστικής)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Σε ένα μεγάλο κάδο βάζουμε τα αβγά με τη ζάχαρη και χτυπάμε με σύρμα για 1 λεπτό, προσθέτουμε το ηλιέλαιο, τον χυμό και το νερό και συνεχίζουμε για 1 λεπτό ακόμη.
2

Κατόπιν ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας καλά, προσθέτουμε το αλεύρι και με μια μαρίζ, αναδεύουμε απαλά από κάτω προς τα πάνω μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα
3

Σε μια φόρμα όπου και την έχουμε βουτυρώσει και περάσει απαλά με αλεύρι, ρίχνουμε το μείγμα μας και ψήνουμε στους 170 αντιστάσεις για 30 λεπτά.