Βράζουμε το μοσχαράκι και πετάμε το πρώτο νερό.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με τα μπαχαρικά και τον άνηθο.

Προσθέτουμε τον αρακά, τα καρότα και τις πατάτες (που έχουμε κόψει μεσαίο μέγεθος).

Τσιγαρίζουμε λίγο και έπειτα ρίχνουμε το κρέας.

Προσθέτουμε το ζωμό μας ή το νεράκι μας με τους κύβους και βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει.

10' πριν κλείσουμε βάζουμε και τον πελτέ και αφήνουμε να βράσει.

Κλείνουμε και σερβίρουμε. Καλή μας όρεξη.