Πουρές γεμιστός με μπιφτέκι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τελείως. Αφού βράσουν, τις σουρώνουμε και τις πατάμε με το ειδικό εργαλείο να γίνουν πουρές.
Παράλληλα ετοιμάζουμε σάλτσα ντομάτας, όπως την φτιάχνουμε συνήθως. - 2
Σε ένα μπολ βάζουμε τον πουρέ, 1 αυγό, λίγο ελαιόλαδο, καπνιστή πάπρικα, αλατοπίπερο, δυόσμο και λίγο τριμμένο τυρί. Ανακατεύουμε καλά και πλάθουμε σε μπαλάκια. Σκάβουμε έναν μικρό λάκκο στο κέντρο τους.
- 3
Ζυμώνουμε τον κιμά με 1 αυγό, ελαιόλαδο, μουστάρδα, κρεμμύδι, καπνιστή πάπρικα, αλατοπίπερο και δυόσμο. Πλάθουμε σε μικρά κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε στον λάκκο που κάναμε πριν στον πουρέ. Απλώνουμε σάλτσα παντού, όχι όμως μεγάλη ποσότητα, και ρίχνουμε τριμμένο τυρί παντού.
- 4
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 40 λεπτά.
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!
Πες στον/στην The south kitchen ®️ πώς σου βγήκε.
Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!
Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)