Σουτζουκάκια με πουρέ από σελινόριζα και καρότα
femcook @femcook
Αφράτα σουτζουκάκια πάνω σ΄ένα πεντανόστιμο πουρέ..
Σουτζουκάκια με πουρέ από σελινόριζα και καρότα
Αφράτα σουτζουκάκια πάνω σ΄ένα πεντανόστιμο πουρέ..
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζυμώνουμε τον κιμά με όλα τα υλικά και τα αφήνουμε να σταθεί για 3-4 ώρες τουλάχιστον για να δέσουν τα υλικά.
- 2
Καθαρίζουμε την σελινόριζα και την κόβουμε σε κύβους, το ίδιο κάνουμε και με τα καρότα. Τα βάζουμε στην χύτρα μαζί με τον κύβο του ζωμού, με νερό ίσα να τα σκεπάζει και τα βράζουμε για 5 λεπτά. Σουρώνουμε και ξαναβάζουμε στην χύτρα την σελινόριζα και τα καρότα. Αλατοπιπερώνουμε, βάζουμε το βούτυρο και πολτοποιούμε με το μπίμερ τόσο ώστε να μην υπάρχουν μεγάλα κομμάτια μέσα.
- 3
Πλάθουμε τα σουτζουκάκια και τα ψήνουμε στο γκριλ ή σε σχαροτήγανο.
Cooksnaps
Λατρεύω την δημιουργική μαγειρική, τα τελευταία χρόνια κάνω low carb και keto διατροφή αλλά πότε πότε θυμάμαι τις παλιές μου αγαπημένες συνταγές !! Μ΄αρέσει να πειραματίζομαι στην κουζίνα, να δημιουργώ νέες συνταγές αλλά και να κάνω παραλλαγές σε παλιές.. !! Εννοείται ότι δεν αφήνω να πάνε χαμένες καλές συνταγές από φίλους και γνωστούς.. !! Εάν σας αρέσουν τα γευστικά ταξίδια ακολουθήστε με στην περιπλάνηση μου.. !!
Δες περισσότερα Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/15933608
Σχόλια