Η μηλόπιτα της Χιονάτης

Hara Dimitriadou
Hara Dimitriadou @HaraDim

Η μηλόπιτα της Χιονάτης

11 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 3μήλα κόκκινα μεσαίου μεγέθους
  2. 250 γρ.βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου + λίγο για ταψί
  3. 250 γρ.ζάχαρη κρυσταλλική
  4. 4αυγά
  5. 259 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  6. 50 γρ.γάλα φρέσκο
  7. 1/2 κουταλάκι του γλυκούκανέλα σε σκόνη
  8. 4 κουταλιές σούπαςκαστανή ζάχαρη για πασπάλισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Με ένα πινέλο βουτυρώνουμε τον πάτο και τα τοιχώματα από ένα στρογγυλό ταψί. Αλευρώνουμε μόνο τα τοιχώματα. Πασπαλίζουμε τον πάτο του ταψιού με τη μαύρη ζάχαρη και λίγη κανέλα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160° - 170°C.

  2. 2

    Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη λευκή ζάχαρη έως ότου αφρατέψουν. Συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Μόλις ομογενοποιηθεί και αφρατέψει το μείγμα, σταματάμε το χτύπημα προσθέτουμε το αλεύρι και την κανέλα. Ανακατεύουμε απαλά με μια κουτάλα έως ότου ενσωματωθούν στο μείγμα. Στο τέλος ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε πάλι.

  3. 3

    Καθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε τα κουκούτσια και κόβουμε το καθένα σε 6 φέτες. Στρώνουμε τις φέτες στον πάτο του ταψιού τη μία δίπλα στην άλλη. Αδειάζουμε το μείγμα πάνω στα μήλα και ψήνουμε για 50 λεπτά. Αφήνουμε τη μηλόπιτα να κρυώσει ελαφρώς και την αναποδογυρίζουμε προσεκτικά σε μια πιατέλα. Πασπαλίζουμε αν θέλουμε με άχνη

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Hara Dimitriadou
στις

Παρόμοιες συνταγές