Για τη σάλτσα, σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο (περίπου 2 κ.σ.) και το αφήνουμε να ζεσταθεί.

Σε ένα multi ρίχνουμε το μισό κρεμμύδι, τη σκελίδα σκόρδο, το βασιλικό και ελάχιστο νερό (για να πολτοποιηθούν πιο εύκολα) και τα αλέθουμε.

Κατόπιν, σοτάρουμε το μίγμα στο ελαιόλαδο - επειδή το μίγμα μας έχει αρκετή υγρασία, το ρίχνουμε πριν κάψει το λάδι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά και να πάρει ένα καφετί χρώμα.

Προσθέτουμε τη ντομάτα στον τρίφτη (1 κούπα αρκεί, αλλά αν θέλουμε πολλή σάλτσα στα λαζάνια μας, μπορούμε να προσθέσουμε λίγη ακόμη), το αλατοπίπερο, λίγο νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά (εγώ το βάζω στο 3/9) και αφήνουμε τη σάλτσα μας να βράσει. Η σάλτσα είναι έτοιμη όταν φύγει όλο το πρόσθετο νερό.

Για τον κιμά, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο σ' ένα βαθύ τηγάνι μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέτουμε τον κιμά και το σκόρδο (κομμένο στα 2) και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να αλλάξει χρώμα όλος ο κιμάς.

Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, και περιμένουμε να εξατμιστεί το κρασί.

Μόλις εξατμιστεί, προσθέτουμε τη ντομάτα, τα μπαχαρικά, λίγο νερό, χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά (εγώ το βάζω στο 6/9), το σκεπάζουμε και αφήνουμε για 20-25 λεπτά, να μαγειρευτεί καλά. Αν στεγνώσει ενδιάμεσα ο κιμάς, προσθέτουμε λίγο ακόμη νερό.

Αφαιρούμε το σκόρδο, τα μπαχάρια και βλέπουμε αν έχει μείνει νερό. Αν ναι, το ξεσκεπάζουμε, ανεβάζουμε τη φωτιά και περιμένουμε να εξατμιστεί όλο το επιπλέον νερό.

Ταυτόχρονα ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ για να την έχουμε έτοιμη. Εγώ προσωπικά προτιμώ τη γεύση και την υφή της έτοιμης, αλλά αν θέλετε σαφώς μπορείτε να φτιάξετε δική σας.

Σε ένα πυρέξ απλώνουμε κάτω κάτω μια κουταλιά μπεσαμέλ και τοποθετούμε πάνω την πρώτη στρώση λαζάνια. Ρίχνουμε εναλλάξ: σάλτσα, κιμά, μπεσαμέλ, τριμμένο τυρί (προαιρετικά), λαζάνια. Συνεχίζουμε μέχρι να μας τελειώσει όλη η γέμιση.

Καλύπτουμε τα λαζάνια από πάνω με μπεσαμέλ, απλώνουμε τριμμένο τυρί και αν θέλουμε λίγα μικρά κομματάκια βούτυρο soft για να λιώσει και να κάνει καλύτερη κρούστα η μπεσαμέλ.

Βάζουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στη θερμοκρασία και ώρα που γράφει πάνω η συσκευασία από τα λαζάνια. Συνήθως 20 λεπτά στους 200 είναι μια χαρά. Καλή απόλαυση!