Βράζουμε το σιτάρι στη χύτρα ταχύτητας για 30 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία. Αφηνουμε την κατσαρόλα να κρυώσει καλά. Το ξεπλένουμε με κρύο νερό να φύγει η κόλλα. Το βάζουμε πάνω σε καθαρό τραπεζομάντηλο να στεγνώσει καλά. (Όχι να ξεραθεί)

Επειδή τα κόλλυβα είναι προσωπική υπόθεση και ο καθένας τα φτιάχνει με τα υλικά που του αρέσουν, εγώ χρησιμοποίησα τα πιο πάνω υλικά.

Αλλά όσο πιο πολύ αγάπη βάζεις και προσευχή για τις ψυχές που έφυγαν, τόσο πιο νόστιμα γίνονται τα κόλλυβα. Καλό παράδεισο 🙏