Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζυμώνουμε καλά τα υλικά με τον κιμά και αφήνουμε μισή ώρα.
- 2
Κόβουμε το λάχανο στη μέση, αφαιρούμε το κοτσάνι και το χοντροκόβουμε.
- 3
Πλάθουμε μικρά μπαλάκια τον κιμά.
- 4
Σε μια κατσαρόλα στρώνουμε το μισό λάχανο και αλατίζουμε. Από πάνω στρώνουμε τα γιουβαρλάκια κοντά το ένα στο άλλο από πάνω το υπόλοιπο λάχανο και από πάνω τα υπόλοιπα γιουβαρλάκια.
- 5
Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο.
- 6
Σε άλλο κατσαρολάκι βράζουμε 1 λίτρο νερό και μόλις βράσει το ρίχνουμε λίγο λίγο με μια κουτάλα στην κατσαρόλα.
- 7
Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγομαγειρεύουμε για 1 1/2 ώρα.
- 8
Γενικά δεν χρησιμοποιούμε κουτάλα, κουνάμε κυκλικά την κατσαρόλα και αν χρειαστεί συμπληρώνουμε νερό ενδιάμεσα.
- 9
Αν θέλουμε φτιάχνουμε αυγολέμονο αλλιώς περιχύνουμε στο τέλος με χυμό από ένα λεμόνι.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια