Μπισκότα χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη

Name: Μπισκότα χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη
Yield: 40 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 αυγά; 100 γρ. μέλι; 150 γρ. βούτυρο λιωμένο; 200 γρ. νιφάδες βρώμης; 150 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα; 200 γρ. κουβερτούρα; 100 γρ. αλεύρι από φαγόπυρο; 200 γρ. κράνμπερι; 1 κ.γ. σόδα φαγητού; 1 βανίλια; φουντούκια για το ψήσιμο

Anna Beni @annabeni

ΛΑΡΙΣΑ

Μπισκότα πολύ υγιεινά χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη. Επειδή είναι πολύ σοκολατένια τα τρώνε και τα παιδιά.

Δες περισσότερα

Μπισκότα χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη

Anna Beni @annabeni

ΛΑΡΙΣΑ

Μπισκότα πολύ υγιεινά χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη. Επειδή είναι πολύ σοκολατένια τα τρώνε και τα παιδιά.

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

40 κομμάτια

2αυγά
100 γρ.μέλι
150 γρ.βούτυρο λιωμένο
200 γρ.νιφάδες βρώμης
150 γρ.αμύγδαλα αλεσμένα
200 γρ.κουβερτούρα
100 γρ.αλεύρι από φαγόπυρο
200 γρ.κράνμπερι
1 κ.γ.σόδα φαγητού
1βανίλια
φουντούκια για το ψήσιμο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Αλέθουμε το φαγόπυρο στο μούλτι να γίνει σαν αλεύρι. Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα στο ξύλο κοπής με ένα μαχαίρι κοφτερό. Ψιλοκόβουμε και τα κράνμπερι.
2

Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα υλικά με τη σειρά. Τα πλάθουμε καλά με τα χέρια να γίνει μία ζύμη.
3

Κάνουμε μπαλάκια από την ζύμη και τα πατάμε με τα χέρια. Τοποθετούμε ένα φουντούκι σε κάθε μπισκότο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς για 10 με 15 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει.
4

Καλή μας όρεξη 😋😋