Φασολάδα λευκή στη χύτρα ταχύτητας
της tommy
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζουμε τα φασόλια σε μπόλικο νερό από την προηγούμενη μέρα (12 ώρες+) και τα σουρώνουμε πριν το μαγείρεμα.
- 2
Στη χύτρα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί σε μέτρια-δυνατή φωτιά και σoτάρουμε τα κρεμμύδια, κομμένα σε λωρίδες.
- 3
Προσθέτουμε στη χύτρα τα στραγγισμένα φασόλια & τα καρότα κομμένα σε λεπτές ροδέλες να ανακατευτούν με το λάδι και να ζεσταθούν για 2-3 λεπτά.
- 4
Ρίχνουμε ζεστό νερό και το σέλινο ψιλοκομμένο, να καλύψει τα φασόλια.
- 5
Κλείνουμε τη καπάκι της χύτρας και βράζουμε στη θέση 2 για 20 λεπτά.
- 6
Ανοίγουμε τη χύτρα και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να εξατμιστεί το περιττό νερό, αν χρειάζεται. Το αλάτι μπαίνει αφού βράσουν τα φασόλια γιατί αν μπει πριν μπορεί να σφίξουν.
- 7
Πριν το τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο (1 περίπου κουταλιά της σούπας, θα κάνει τη φασολάδα να χυλώσει).
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια