Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μαζεύουμε τα υλικά μας.
- 2
Χωρίζουμε το κρέας μας σε δύο κομμάτια και τα χαράζουμε στη μέση χωρίς να φτάσουμε μέχρι κάτω.
- 3
Βράζουμε το νερό και ρίχνουμε τα μπαχαρικά. Προσθέτουμε το κρέας και κλείνουμε τη χύτρα. Ψήνουμε για 45'.
- 4
Ετοιμάζουμε ένα ταψί με σχάρα.
- 5
Βγάζουμε το κρέας και με δύο καλαμάκια για σουβλάκια ή με πιρούνι αν δεν έχουμε το τρυπάμε παντού. Προσθέτουμε λίγο αλάτι στην επιφάνεια μόνο.
- 6
Βάζουμε το κρέας στο ταψί και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 45' περίπου στην πάνω σχάρα. Πρέπει να γίνει σκληρή η πέτσα για να είναι κριτσανιστή.
- 7
Χωρίζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε ζεστό για να είναι κριτσανιστή η πέτσα και ζουμερό το κρέας.
Cooksnaps
Είμαι η μαμά ενος αγοριού και ενος κοριτσιού.Η καταγωγή μου είναι απο Μικρά Ασια και Ιταλια.Λατρευω τη μαγειρική και αν δεν ήμουν νηπιαγωγός σίγουρα θα ήμουν μάγειρας ή ζαχαροπλάστης.!
Δες περισσότερα Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16019716
Σχόλια