Εκτέλεση για τη σάλτσα:
Στύβουμε τα δύο πορτοκάλια. Τα άλλα δύο πορτοκάλια, τα καθαρίζουμε τα φιλετάρουμε και τα κόβουμε φέτες.
Καθαρίζουμε και τα κρεμμύδια, τα κόβουμε σε χοντρές φέτες.
Σε ανοιχτό, ευρύχωρο, αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε το ελαιόλαδο, να ζεσταθεί, και σοτάρουμε τα κρεμμύδια στον βαθμό 7 με μέγιστη θερμοκρασία το 9.

Μόλις γυαλίσουν αλατίζουμε, σβήνουμε με το κρασί, περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ, συνεχίζουμε, προσθέτοντας τον χυμό πορτοκάλι, τις φέτες των πορτοκαλιών, το μέλι, και τέλος, το νερό.
Σκεπάζουμε το σκεύος, δυναμώνουμε την φωτιά μας, και μόλις ενεργοποιηθούν οι ατμοί μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, - 4 με μέγιστη 9- για 40 -45 λεπτά.
Στα 35 λεπτά προσθέτουμε και τα δαμάσκηνα, μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.

Εκτέλεση για τη φάβα:
Μουλιάζουμε την φάβα από την προηγουμένη.
Την επόμενη την σουρώνουμε, την ξεπλένουμε καλά - καλά, την βάζουμε σε κατσαρόλα με μαζί με το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το φύλλο δάφνης, και νερό ίσα να την σκεπάζει. Μόλις πάρει βράσει ξαφρίζουμε, μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά στην αρχή, μέχρι να αρχίσει η φάβα να λιώνει και χαμηλώνουμε το μάτι από το 9 στο 7,συνεχίζοντας να μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας κάπου κάπου, με ξύλινη σπάτουλα, για 30 λεπτά.

Προσθέτουμε σταδιακά και ζεστό πάντα το νερό. Όταν σπάσει η φάβα μας, και αρχίσει να λιώνει, ακόμη περισσότερο, χαμηλώνουμε κι άλλο την φωτιά μας στο 4, το κρεμμύδι έχει λιώσει, βγάζουμε το φύλλο δάφνης το πετάμε, αποσύρουμε από την φωτιά, και με το ράβδο μπλέντερ, κρεμοποιούμε την φάβα μας.
Αλατίζουμε, ανακατεύουμε απαλά, και μεταφέρουμε σε πιάτα. Κάνουμε βαθουλώματα με ένα κουτάλι, και μοιράζουμε μέσα την πορτοκαλένια σάλτσα, τα δαμάσκηνα, και τα καραμελωμένα κρεμμύδια.