Μπακαλιάρος φιλέτο πλακί 🐟

Name: Μπακαλιάρος φιλέτο πλακί 🐟
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 800 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου σε ροδέλες; 4 πατάτες μέτριες; 2 κρεμμύδια μέτρια; 1 μεγάλη ντομάτα; ελαιόλαδο; ρίγανη; αλάτι

Γεωργία Σαλονικιά @Georgia_SKG

Θεσσαλονίκη, Κεντρική Μακεδονία, Ελλάδα

Λίγα και απλά υλικά, μπορούν να «συνεργαστούν» τέλεια ώστε να δώσουν ένα νόστιμο πλακί!
Μπακαλιάρος λοιπόν ο πρωταγωνιστής στο πιάτο μας φυσικά την 25η Μαρτίου, αλλά και για οποτεδήποτε θελήσουμε να τον γευτούμε.

Δες περισσότερα

Μπακαλιάρος φιλέτο πλακί 🐟

Γεωργία Σαλονικιά @Georgia_SKG

Θεσσαλονίκη, Κεντρική Μακεδονία, Ελλάδα

Υλικά

70’

4 μερίδες

800 γρ.φιλέτο μπακαλιάρου σε ροδέλες
4πατάτες μέτριες
2κρεμμύδια μέτρια
1 μεγάληντομάτα
ελαιόλαδο
ρίγανη
αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

70’

1

Ξεπαγώνουμε από το προηγούμενο βράδυ τον μπακαλιάρο και τον ξεπλένουμε πολύ καλά.
2

Σε αντικολλητικό ταψί στρώνουμε τις πατάτες σε ροδέλες ισόπαχες. Βάζουμε αλάτι ρίγανη. Συνεχίζουμε με τα κρεμμύδια κατά τον ίδιο τρόπο (ροδέλες) έπειτα τον μπακαλιάρο (λάδι, αλάτι, ρίγανη) και τέλος τις ντομάτες σε ροδέλες κι αυτές(λάδι-αλάτι-ρίγανη).
Συμπληρώνουμε νερό έως ότου να καλυφθούν οι πατάτες κι ο μισός μπακαλιάρος και ψήνουμε στον αέρα για περίπου μία ώρα στους 180 βαθμούς. Τόσο απλά!