Βράζω τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο.

Εντωμεταξύ σε κατσαρολίτσα βάζω το ελαιόλαδο, ρίχνω το κομμένο κρεμμύδι και τσιγαρίζω. Προσθέτω το πουμαρό με τα ντοματίνια κομμένα σε φετούλες και ρίχνω το κολοκυθάκι, το καρότο, την πιπεριά, το σκόρδο, την πάπρικα, τη ρίγανη, το μοσχοπίπερο, το πιπέρι, το αλάτι, τη μουστάρδα και ένα ποτήρι νερό. Αφήνω για μισή ώρα περίπου να βράσει και αν χρειαστεί προσθέτω σταδιακά λίγο νερό ακόμη. Όταν βράσει βάζω σε πιάτο τα μακαρόνια περιχύνω με τη σάλτσα και βάζω από πάνω το τυρί και το κασέρι τριμμένο.

Καλή επιτυχία!!!!