Μηλόπιτα κέικ με σως γιαουρτιού 🍎
Μηλόπιτα κέικ με σως γιαουρτιού 🍎
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα βαθύ σκεύος βάζουμε το γιαούρτι, λάδι, ζάχαρη, βανίλια κι με σύρμα χτυπάμε καλά να λιώσει η ζάχαρη κι γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- 2
Όταν είναι έτοιμο κρατάμε μια κούπα από αυτό το μείγμα στην άκρη,αυτή είναι η σως γιαουρτιού.Στο υπόλοιπο μείγμα ρίχνουμε τα αυγά, ανακατεύουμε να ενωθούν με το μείγμα.
- 3
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με μπέικιν και το προσθέτουμε σιγά σιγά στο υπόλοιπο μείγμα ανακατεύοντας καλά. Μετά προσθέτουμε 4 κουταλιές νερό ανακατεύουμε ξανά.
- 4
Έπειτα αδειάζουμε το μείγμα σε μια αποσπώμενη φόρμα 24 -25 εκ που στον πάτο έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί. Κόβουμε τα μήλα σε φετάκια, τα βάζουμε κυκλικά καλύπτοντας όλη την επιφάνεια του κέικ.
- 5
Πασπαλίζουμε τα μήλα με κανέλα και ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά. Είναι έτοιμο όταν βυθίσουμε στο κέντρο ένα ξύλινο καλαμάκι και βγει τελείως καθαρό.
- 6
Όταν είναι έτοιμο το βγάζουμε από το φούρνο αφήνουμε 2 λεπτά να σταθεί και κάνουμε μερικές τρυπούλες. Περιχύνουμε με τη δροσερή σως που κρατήσαμε.
- 7
Πασπαλίζουμε με αμύγδαλο φιλέ και γαρνίρουμε αν θέλουμε με λίγα φετάκια μήλου. Αφήνουμε να κρυώσει καλά κι ξεφορμάρουμε. Λόγω της σως το κέικ το διατηρούμε στο ψυγείο.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)