Ομελέτα με σπαράγγια
Τα σπαράγγια είναι στην εποχή τους και φυσικά δεν χάνουμε την ευκαιρία να τα απολαύσουμε με κάθε τρόπο.
Η πιο κλασική συνταγή που μπορείς να φτιάξεις εκτός φυσικά από σαλάτα, είναι ομελέτα.
Ομελέτα με σπαράγγια
Τα σπαράγγια είναι στην εποχή τους και φυσικά δεν χάνουμε την ευκαιρία να τα απολαύσουμε με κάθε τρόπο.
Η πιο κλασική συνταγή που μπορείς να φτιάξεις εκτός φυσικά από σαλάτα, είναι ομελέτα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα σπαράγγια και τα κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια. Τα βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο, λίγο νεράκι και αλάτι. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να αχνιστούν και να μαλακώσουν.
- 2
Σε βαθύ μπολ σπάμε τα αυγά, προσθέτουμε αλάτι, πάπρικα και κουρκουμά και χτυπάμε καλά. Προσθέτουμε στο τηγάνι με τα σπαράγγια και αφήνουμε να ψηθεί η ομελέτα από την μια πλευρά.
- 3
Όταν ψηθούν καλά από την κάτω μεριά, γυρίζουμε την ομελέτα από την άλλη πλευρά και ψήνουμε για άλλο λίγο. Όταν είναι έτοιμη σερβίρουμε.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)