Μπιφτέκια λαχανικών σουβλάκι

Name: Μπιφτέκια λαχανικών σουβλάκι
Yield: 10 μπιφτεκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 καρότα; 3 πατάτες; 2 κρεμμύδια; 2 μεγάλες πιπεριές Φλώρινης; 1 πιπεριά πράσινη; Αλατοπίπερο; 1 κγ πάπρικα γλυκιά; 1 κγ σκόνη σκόρδο; 1 κσ ρίγανη; Περίπου μισό πακέτο γαλέτα

SofiaLefkada @sofiaLefkada

Greece

#νηστίσιμο #vegan

Δες περισσότερα

Μπιφτέκια λαχανικών σουβλάκι

SofiaLefkada @sofiaLefkada

Υλικά

10 μπιφτεκια

2καρότα
3πατάτες
2κρεμμύδια
2 μεγάλεςπιπεριές Φλώρινης
1πιπεριά πράσινη
Αλατοπίπερο
1 κγπάπρικα γλυκιά
1 κγσκόνη σκόρδο
1 κσρίγανη
Περίπου μισό πακέτο γαλέτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε λίγο τις πατάτες και τα καρότα και μετά τα σουρώνουμε και τα πολτοποιούμε
2

Αλέθουμε όλα τα υπόλοιπα λαχανικά στο μπλέντερ όχι όμως να λιώσουν και μετά τα τοποθετούμε σε μια λεκάνη και ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά!
3

Πλάθουμε σε μπιφτέκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180-200 για 40 περίπου λεπτά !
4

Για τα σουβλάκια παίρνουμε πιτούλες, τηγανίζουμε πατάτες, κόβουμε ντομάτα και κρεμμύδι, κέτσαπ, μουστάρδα και συναρμολογουμε