Σοκολατόπιτα με ζαχαρούχο

Αυτή η σοκολατόπιτα μου προεκυψε τυχαία, όταν συνειδητοποιησα ότι δεν είχα ζάχαρη στο ντουλάπι αλλα μόνο ζαχαρούχο. Ε λοιπόν και ετυχε και πετυχε!
#γλυκο #ταψιου #κακαο

Δες περισσότερα

Σοκολατόπιτα με ζαχαρούχο

Υλικά

20'

5αυγά
1ζαχαρούχο
5 κουταλιες της σουπαςβούτυρο λιωμένο
1 κουπακακάο κλασικό
1 κουπααλεύρι
1μπέικιν πάουντερ
2βανίλιες
1 πρέζααλάτι
1 δόσηγκανάζ σοκολάτας μόνο με κακάο (έχω ειδικη συνταγή)
Γκανάζ σοκολάτας μόνο με κακάο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20'

1

Χτυπάω στο μίξερ χωριστά τα ασπράδια. Τα αφήνω για το τέλος.
2

Σε άλλο μπολ χτυπάω τους κρόκους, το ζαχαρούχο και τα υπόλοιπα υλικά.
3

Τέλος προσθέτω τα χτυπημένα ασπράδια και ανακατεύω απαλά με μια μαρίζ μέχρι να ενωθούν καλά και να γίνει ομοιόμορφο το μίγμα.
4

Αδειάζω σε ταψάκι 26 cm. εγώ στρώνω και λαδόκολλα.
5

Ψήνω για 20' στους 180. Προσοχή δεν θέλει περισσότερο ψήσιμο γιατί θα ξεραθεί.
6

Περιχύνω με την γκανάζ.