Αγκινάρες στην κατάψυξη

ouraniaxira @ourania10

Χανιά

Οι αγκινάρες βγαίνουν μια μικρή περίοδο του χρόνου. Όταν έχουμε πολλές φυλάμε μερικές στην κατάψυξη. #συμβουλή

Δες περισσότερα

Αγκινάρες στην κατάψυξη

ouraniaxira @ourania10

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

10αγκινάρες άγριες ή ημιάγριες
1λεμόνι το χυμό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε τις αγκινάρες και τις κόβουμε στα 4 ή τις αφήνουμε ολόκληρες. Ρίχνουμε σε λεκανάκι με νερό και το χυμό από μισό λεμόνι

Πώς καθαρίζω αγκινάρες!
2

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε νερό και το χυμό μισού λεμονιού. Μόλις βράσει ρίχνουμε τις αγκινάρες. Αφήνουμε 1 λεπτό μετρώντας από τη στιγμή που θα κοχλάσει το νερό.
3

Στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και αφήνουμε να κρυώσουν και να στεγνώσουν καλά.
4

Βάζουμε σε σακούλα ανά μερίδες και φυλάμε στην κατάψυξη. Όταν θέλουμε να μαγειρέψουμε τις βάζουμε κατευθείαν στην κατσαρόλα
5

Τις κόβουμε όπως θέλουμε να τις μαγειρέψουμε. Αν θέλουμε για ομελέτα τις κόβουμε σε λεπτά φετάκια.

Συμβουλές

Πώς καθαρίζω αγκινάρες!

Αρχικά για να καθαρίζουμε τις αγκινάρες θα χρειαστούμε κοφτερό μαχαίρι, ένα μπολ με νερό και το χυμό από ένα λεμόνι.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ouraniaxira @ourania10

στις Τετάρτη 04 Μαΐου 2022 07:31:11 UTC

Χανιά

Μου αρέσει πολύ η παραδοσιακή μαγειρική και μαγειρεύω πολλά πολλά χρόνια. Μου αρέσει επίσης να δοκιμάζω νέες συνταγές και να καλώ φίλους να τρώμε μαζί. Στη ζαχαροπλαστική προτιμώ τα κουλουράκια, μπισκοτάκια και τα συναφή, τη σοκολάτα και τα γλυκά του κουταλιού. Γενικά προτιμώ τα ελαφρά γλυκά και δεν μου αρέσει καθόλου κρέμα γάλακτος, σαντιγύ, βούτυρο. Όπου μπορώ τα αντικαθιστώ. Επίσης μου αρέσει να μοιράζομαι όσα ξέρω.

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Stacy! @Stacy

Τετάρτη 04 Μαΐου 2022 10:34:03 UTC

Σε ευχαριστώ που συμβουλεύτικες την συμβουλή μου για το καθάρισμα της αγκινάρας! Ελπίζω να βοήθησε! Φοβερή ιδέα για την κατάψυξη και να τις μαγειρέψεις όποτε και όπως θέλεις! 👌🏼👏🏼👍🏼

(διορθώθηκε)

Λέξεις-κλειδιά

Αγκινάρα Κατάψυξη

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές