Ένα διαφορετικό σπανακόρυζο από τα συνηθισμένα, πολύ πιο νόστιμο και ακόμη πιο υγιεινό και χορταστικό. Ένα πιάτο που εντυπωσιάζει και σε κάνει να θες να το καθιερώσεις αφού είναι η πιο εξελιγμένη έκδοση του κλασικού φαγητού. #ΧρυσήΠοδιά23

Είχα ένα φίλο, που μου έλεγε να μάθω να εκτιμώ το κάθε τι. Δεν ήμουν από τους ανθρώπους εκείνους, βλέπετε, που χαίρονταν με την ανατολή του ηλίου, που γλύκαινε η ματιά τους στη θέα ενός λουλουδιού ή που μακάριζαν την τύχη τους για το ότι είναι γεροί και δυνατοί. Ούτε από εκείνους που έβλεπαν το δείλι και Τον ευχαριστούσαν για ό,τι αντίκριζαν τα μάτια τους. Ήμουν από εκείνους, τους πιο θρασείς, που τα θεωρούσαν όλα δεδομένα. Που θεωρούσαν ότι η ζωή τούς χρωστά τα καλύτερα. Κι αν δεν τα είχαν αλλοίμονο ! Έστρεφαν τα βέλη τους προς κάθε κατεύθυνση. Κι εκεί είναι που έρχεται η σοφία της ζωής (το πατρικό εκείνο χτυπηματάκι, προς συμμόρφωση, από ψηλά…) και δίνει ένα μικρό ή μεγαλύτερο χαστουκάκι, που σε κάνει να στραφείς προς τον εαυτό σου. Να παρατήσεις όλους τους άλλους και να δεις εσένα και μόνο. Κατάματα. Κι αν το καταφέρεις, αν καταφέρεις να δεις με επιείκεια το τι είσαι (και συνειδητοποιήσεις ότι δεν είσαι και ό,τι καλύτερο…) αρχίζεις να αγαπάς και τα πάντα γύρω. Την ανατολή, τη δύση, τα λουλούδια, τη θάλασσα, το ελαφρύ κυματάκι που σκάει στην αμμουδιά…Γίνεσαι, με άλλα λόγια, ένας ggr !! Που για το κάθε τι έχει να πει μια καλή κουβέντα. Που ακόμα και στο ταπεινό σκόρδο αυτός θα προσδώσει το πιο όμορφο κοσμητικό. Κι όλα αυτά γιατί χαίρεται τη ζωή. Την χρωματίζει, μέσα στο γκρίζο της, όπως αυτός γνωρίζει καλύτερα. Και για να δικαιολογηθεί η αναφορά στο όνομά του, να ευχηθώ, με μια συνταγή, στον κύριο αυτόν που γεννήθηκε στις 05-05, χρόνια πολλά !! Καλά, τυχερά κι ευτυχισμένα...

Έχει απίθανη γεύση!!! Είναι σίγουρο ότι όσα παιδάκια δεν τρώνε το σπανάκι... αυτό σίγουρα θα το φάνε!!!

Ανοιξιάτικο φαγητό ελαφρύ, βιταμινουχο μα πάνω απ'όλα γευστικότατο!!

Τον τελευταίο καιρό αντικαθιστώ συχνά το ρύζι με πλιγούρι. Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, και είναι και νόστιμο.#νηστίσιμα

Αγαπημένο ελληνικό πιάτο!Απλό, ταπεινό αλλά παράλληλα νόστιμο και θρεπτικό!Μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά και άλλα χορταρικά της Ελληνικής γης!Το πιάτο αυτό με πάει αρκετά χρόνια πίσω, όταν ήμουν παιδί και περνούσα ώρες ατελείωτες στο χωριό, στο σπίτι των παππούδων μου!Οι θείοι μου, Βασίλης και Διονύσης, καλλιεργούσαν στα χωράφια τους διαφορά οπωροκηπευτικά και ανάμεσα σε αυτά και σούπερ δυναμωτικό σπανάκι!Η αγαπημένη μου γιαγιά Ελευθερία, η οποία νομίζω ευθύνεται για το γεγονός ότι σήμερα εγώ είμαι μαγείρισσα, έπαιρνε το σπανάκι κι αφού το καθάριζε και το έπλενε σχολαστικά το ψιλοέκοβε και το τσιγάριζε με λίγο λάδι και λίγο κρεμμύδι. Όταν αυτό μαραίνονταν έσπαγε εδώ κι εκεί μερικά φρέσκα αβγουλάκια που τα είχε μαζέψει προηγούμενως από το κοτέτσι!Ύστερα το έβαζε στο τραπέζι παρέα με φρεσκοψημένο ζυμωτό ψωμί και σπιτικό κατσικίσιο τυρί φτιαγμένο κι αυτό απ' τα χεράκια της!Όλα ήταν τόσο νόστιμα!Επομένως αυτή η συνταγή για εμένα είναι μια απ' τις πιο γλυκές αναμνήσεις που έχω από την γιαγιά μου!Με χαρά λοιπόν μοιράζομαι αυτή τη συνταγή μαζί σας, αποτίοντας έτσι κατά κάποιο τρόπο, φόρο τιμής, στην αγαπημένη μου γιαγιάκα!#αυγό

Ένα καταπληκτικό πιάτο, νόστιμο και πολύ ωραίο, ιδανικό για τις ημέρες της νηστείας και όχι μόνο.Αυτό που απογειώνει το φαγητό είναι το σπανάκι και η γεύση που μας αφήνει όταν το τρώμε.

Για πρωινό, στην παραλία, για σνακ ή και για κολατσιό στο σχολείο... Πάει παντού και είναι φοβερά νόστιμο! #ΧρυσόΠιρούνι

Άλλο ένα κλασικό παιδικό μου φαγητό, ίδια φιλοσοφία με τις πατάτες με τα αβγά και στην κατηγορία των πρόχειρων περισσότερο (και άκρως καλοκαιρινό) θα έλεγα.. 🤫🙃 Αλλά αν δεν σου έχει περισσέψει χρόνος για μαγείρεμα και σου βρίσκονται 2-3 κολοκυθάκια στο ψυγείο..μια χαρά γίνεται και τον χειμώνα! 😉Είναι πανεύκολο και σχετικά γρήγορο.. περίπου της μισής ώρας δηλαδή και θα πρότεινα μια σαλάτα τύπου χωριάτικη για συνοδεία μαζί με ψωμάκι , ώστε να το κάνουμε πιο χορταστικό.Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να τα φτιάξουμε μαζί! 😃👩‍🍳

Είναι από τα νοστιμότερα θαλασσινά, που μπορούμε να μαγειρέψουμε με πολλούς τρόπους και με διάφορα χορταρικά!Ένα νηστίσιμο, μαμαδίστικο φαγητό που μυρίζει Ελλάδα, είτε με σπανάκι, είτε στιφάδο και γεμίζει με αρώματα το τραπέζι μας!

Απίστευτο τί μπορούμε να φτιάξουμε με τρία απλά υλικά σε λιγότερο από 15 λεπτά. Είναι ένα απίθανα νόστιμο πιάτο, οικονομικό και ιδιαίτερο. Γίνεται σε λίγα λεπτά και τρώγεται ευχάριστα από όλους. #ΧρυσήΠοδιά23

Η συνταγή αυτή ανήκει στην κα Χαρά και την ευχαριστώ πάρα πολύ για το υπέροχο πιάτο της 💕❤️💕❤️💕#νηστίσιμα#σαρακοστιανά#σουπιά#σπανάκι