Κοτόπουλο λεμονάτο με μυρωδικά C&G

Costas Giannakenas
Costas Giannakenas @Costas_Georgia
Πάτρα, Greece

Μια πολύ νόστιμη συνταγή Με προετοιμασία 20 λεπτών και ψήσιμο 12-15΄, ένα υπέροχο γεύμα στη στιγμή!

#cg #Κοτόπουλο #Λεμονάτο #μυρωδικά

Κοτόπουλο λεμονάτο με μυρωδικά C&G

11 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μια πολύ νόστιμη συνταγή Με προετοιμασία 20 λεπτών και ψήσιμο 12-15΄, ένα υπέροχο γεύμα στη στιγμή!

#cg #Κοτόπουλο #Λεμονάτο #μυρωδικά

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

Προετοιμασία: 20' - Μαγείρεμα: 12-15'
2 μερίδες
  1. 2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου
  2. ξύσμα 1 λεμονιού, ακέρωτο
  3. 1/2 φλιτζάνιελαιόλαδο
  4. χυμός από 1 - 2 λεμόνια
  5. 1/2 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
  6. 2 σκελίδεςσκόρδου ψιλοκομμένου (ή 1 ½ κ.σ. αποξηραμένο σκόρδο)
  7. 1 κ.σ.μουστάρδα Dijon ή πικάντικη
  8. 1 κ.σ.φύλλα φρέσκου θυμαριού + 1 κ.σ. φρέσκο δεντρολίβανο, ψιλοκομμένα. Εναλλακτικά, 1 κ.σ. Ιταλικό μείγμα καρυκευμάτων
  9. αλάτι με δοκιμή
  10. πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Οδηγίες μαγειρέματος

Προετοιμασία: 20' - Μαγείρεμα: 12-15'
  1. 1

    Συγκεντρώνουμε τα υλικά μας και κόβουμε τα λαχανικά.

  2. 2

    Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά µε το σύρμα το μισό ελαιόλαδο, το σκόρδο, το χυμό και το ξύσμα ενός ακέρωτου λεμονιού, όλα τα μυρωδικά, τη μουστάρδα, το αλατοπίπερο και 120 - 140 ml νερό.

  3. 3

    Ανακατεύουμε καλά και...

  4. 4

    ... προσθέτουμε και τον μαϊντανό.

  5. 5

    Κόβουμε τα φιλέτα οριζοντίως στη μέση οπότε προκύπτουν 4 λεπτότερα φιλέτα

  6. 6

    Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, σε δυνατή φωτιά και, μόλις κάψει καλά, βάζουμε το υπόλοιπο λάδι και τα 4 φιλέτα κοτόπουλου.

  7. 7

    Μετριάζουμε τη φωτιά και ψήνουμε για περίπου 4 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν καλά και ομοιόμορφα στο επιθυμητό επίπεδο.

  8. 8

    Προσθέτουμε το μείγμα του μπολ στο τηγάνι...

  9. 9

    ... δυναμώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για άλλα 4 - 5 λεπτά ή μέχρι να γίνει το κοτόπουλο στο εσωτερικό του και να δέσει κάπως η σάλτσα.

  10. 10

    Σερβίρουμε το κοτόπουλο µε τη σάλτσα και συνοδεύουμε µε πουρέ πατάτας ή ρύζι.

Συνδεδεμένες Συνταγές

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Costas Giannakenas
Costas Giannakenas @Costas_Georgia
στις
Πάτρα, Greece
Απλές, καθημερινές συνταγές που να ετοιμάζονται σε σύντομο χρόνο και με έμφαση στη γεύση. Καθημερινές μεν αλλά από όλο το κόσμο γιατί η μαγειρική και οι γεύσεις μας ταξιδεύουν :)Τις δικές μας συνταγές τις υλοποιούμε μαζί με τη Γεωργία - για να εξηγήσω το C&G / a la C&G που θα δείτε σε κάποιες.Μπορεί εγώ να κάνω τις αναρτήσεις μας αλλά η συμμετοχή της Γεωργίας είναι αποφασιστική ❤️Μαζί διαλέγουμε τις συνταγές, μαζί συζητάμε τι προσθαφαιρέσεις υλικών θα κάνουμε και το πως αλλιώς θα προσαρμόσουμε τις συνταγές στα δικά μας γευστικά κριτήρια (εδώ να πω ότι μας αρέσουν τα καυτερα) και φυσικά έχει την επιμέλεια των πιάτων και το πως θα στηθούν 🧐Χωρίς τη Γεωργία δεν θα είχα καν την έμπνευση ή τη διάθεση να μαγειρέψω... 👩‍🍳 👨‍🍳
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές