Pancakes βρώμης με σπανάκι

Name: Pancakes βρώμης με σπανάκι
Yield: 6 μεγάλα τεμ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 150 γρ σπανάκι φρέσκο ψιλοκομμένο; 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο; 50 ml σπορέλαιο ή λιωμένο βούτυρο; 200 ml γάλα; 1 αυγό; 180 γρ αλεύρι βρώμης farina ή αλεύρι της αρεσκείας σας; 1 κ.γ. baking powder; 150 γρ φέτα; Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο; πιπέρι φρεσκοτριμμένο; Λίγο αλάτι

Lilian Apostolopoulou @lilian_scook

Ένα αλμυρό #σνακ #healthy #εύκολο #νόστιμο !
Γίνεται και με κανονικό αλεύρι ή ολικής κλπ.
Σερβίρονται πολύ ωραία με σος γιαουρτιού!!👌😋
#οικονομικό

Δες περισσότερα

Pancakes βρώμης με σπανάκι

Lilian Apostolopoulou @lilian_scook

Υλικά

15-20 λεπτά

6 μεγάλα τεμ

150 γρσπανάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
1κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
50 mlσπορέλαιο ή λιωμένο βούτυρο
200 mlγάλα
1αυγό
180 γραλεύρι βρώμης farina ή αλεύρι της αρεσκείας σας
1 κ.γ.baking powder
150 γρφέτα
Λίγοάνηθο ψιλοκομμένο
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Λίγοαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15-20 λεπτά

1

Σε τηγάνι βάζουμε ελάχιστο λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σπανάκι μέχρι να μην έχει καθόλου υγρά.
Στο τέλος προσθέτουμε τον άνηθο. Μεταφέρουμε σε μπολ και αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
2

Στο μπολ προσθέτουμε το αυγό, το σπορέλαιο, το γάλα και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε το αλεύρι με το baking,αλάτι,πιπέρι και ανακατεύουμε.
3

Στο τέλος προσθέτουμε τη φέτα σπασμένη σε μέτρια κομμάτια και ανακατεύουμε.
Έχουμε ένα χυλό, όχι πολύ σφιχτό, ούτε αραιό.
Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο γάλα ή αλεύρι.
4

Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε λίγο λάδι, έχουμε την ένταση στο 5-6, ρίχνουμε κάθε φορά 1 1/2 κουταλιά μεγάλη από το μείγμα και περιμένουμε να ψηθεί, να πάρει ένα ωραίο χρώμα και έπειτα το γυρίζουμε από την άλλη πλευρά.
5

Συνεχίζουμε το ίδιο με όλα τα pancakes,ανανεώνοντας το λάδι ενδιάμεσα!!
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση με τους αγαπημένους σας!!🙋‍♀️🤗😋❤