Χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος κρύα από το ψυγείο σε μορφή γιαουρτιού.
Αναμειγνύουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο στην κρέμα γάλακτος σταδιακά ανακατεύοντας με σπάτουλα η με μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.
Κόβουμε την σοκολάτα με μαχαίρι ανακατεύουμε την μισή μέσα στο παγωτό το μεταφέρουμε σε σκεύος πασπαλίζουμε την επιφάνεια του παγωτού με την υπόλοιπη σοκολάτα και παγώνουμε στην κατάψυξη για 5 ώρες.

📊 Διατροφική Αξία Ανά Μερίδα (1 από τις 10 μπάλες):
🔋 Θερμίδες: 387 kcal
🥩 Πρωτεΐνη: 4,0 γρ.
🍞 Υδατάνθρακες: 34,2 γρ.
🍭 Σάκχαρα: 33,6 γρ. (κυρίως από τη φυσική ζάχαρη του συμπυκνωμένου ζαχαρούχου)
🥑 Λιπαρά: 26,0 γρ. (από την πλούσια κρέμα γάλακτος 35% και το βούτυρο κακάο)
🌾 Φυτικές Ίνες: 0,4 γρ.