Σουτζουκάκια με πουρέ!!

Σουτζουκάκια με πουρέ!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μία λεκάνη μουλιάζουμε το ψωμί στο κρασί, μετά το τρίβουμε με τα χέρια, βάζουμε μέσα το κιμά, το κύμινο, αλάτι, πιπέρι και 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες ζυμώνουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας και πλάθουμε σουτζουκάκια.
- 2
Κόβουμε τα ντοματίνια στα 4 και ψιλοκόβουμε τις άλλες 2 σκελίδες σκόρδο. Σε μία μεγάλη κατσαρόλα αφήνουμε το λάδι να κάψει και τσιγαρίζουμε τα σουτζουκάκια ώσπου να πάρουν χρώμα και από τις 2 μεριές. Τα βγάζουμε και τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα ύστερα τσιγαρίζουμε το σκόρδο, με τα ντοματίνια για 2 λεπτά.
- 3
Ξανά ρίχνουμε μέσα τα σουτζουκάκια, το νερό, το ντοματοχυμό, το θυμάρι, αλάτι πιπέρι και το μισό κουταλάκι κύμινο ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά.
- 4
Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε τις πατάτες σε κύβους, μόλις μαλακώσουν χύνουμε το νερό τις λιώνουμε σιγά σιγά, ρίχνουμε το βούτυρο, το γάλα, αλάτι και πιπέρι και τις περνάμε με το ραβδομπλέντερ. Τέλος σερβίρουμε το πουρέ με τα σουτζουκάκια!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές






Σχόλια