Μελιτζανοκεφτέδες στο air fryer
Είχα 2 μελιτζάνες στο ψυγείο που έπρεπε να μαγειρευτούν άμεσα, οπότε ήρθε η έμπνευση με ότι είχα διαθέσιμο … 🤣 #πάρτυ #airfryer #aegairfryer
Μελιτζανοκεφτέδες στο air fryer
Είχα 2 μελιτζάνες στο ψυγείο που έπρεπε να μαγειρευτούν άμεσα, οπότε ήρθε η έμπνευση με ότι είχα διαθέσιμο … 🤣 #πάρτυ #airfryer #aegairfryer
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά κόβουμε τις μελιτζάνες στα 2 και κάνουμε τρύπες παντού με ένα μαχαίρι. Τις βάζουμε να ψηθούν στο air fryer στο πρόγραμμα για τα λαχανικά για 12 λεπτά.
- 2
Βρέχουμε την ψίχα από 3 φέτες ψωμιού του τοστ και την τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ. Παράλληλα ψιλοκόβουμε ένα κρεμμύδι. Το προσθέτουμε κι αυτό στο μπολ.
- 3
Στο ίδιο μπολ ψιλοκόβουμε άνηθο, μαϊντανό, δυόσμο και προσθέτουμε και λίγη ξερή ρίγανη. Επίσης αλατοπίπερο, ελαιόλαδο, το τριμμένο Gouda, την τριμμένη φέτα και τα 2 αυγά.
- 4
Αφού ψηθούν οι μελιτζάνες τους βγάζουμε την φλούδα και κρατάμε την ψίχα. Την πολτοποιούμε για λίγο στον πολυκόφτη. Την ανακατεύουμε και αυτήν στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.
- 5
Βάζουμε και 2 φλ.αλεύρι Γ.Ο.Χ και πλάθουμε σε μεσαίου μεγέθους κεφτέδες. Το μείγμα δεν είναι σφιχτό, είναι ελαφρώς ρευστό για να βγουν αφράτα μετά το ψήσιμο. Βάζουμε τους κεφτέδες στο air fryer και ψήνουμε στο πρόγραμμα για κέικ για 10 λεπτά. Μετά τα 10 λεπτά τα γυρίζουμε απ την άλλη μεριά και ψήνουμε για άλλα 12 λεπτά.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μοσχομυριστά μπιφτέκια φακής (φακομπιφτέκια) στην air fryer ✨vegan ✨
- Λευκά φασόλια κατσαρόλας / τηγανιού με λουκάνικα, μουστάρδα, βαλσάμικο & μέλι, για ρύζι ✨
- ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ (ΤΥΠΟΥ SOFT KINGS) ME ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ
- Φασολάκια σωτέ με σκόρδο, ντοματίνια και φέτα C&G
- Σαλάτα με μπουρράτα burrata
Σχόλια (2)