Θρεπτικό πρωινό κέικ μπανάνας με κεφίρ χωρίς ζάχαρη

Είναι μία πολύ πρακτική συνταγή γιατί το συγκεκριμένο πολύ μαλακό κέικ είναι το ιδανικό πρωινό. Περιέχει βρώμη, μπανάνα, κεφίρ και ξηρούς καρπούς κι έτσι είναι ένας πλήρης συνδυασμός για ένα δυνατό πρωινό γεύμα. Με ένα κομμάτι είμαστε έτοιμη για κάθε απαιτητική μέρα, συνδυάζεται επίσης ιδανικά με τον πρωινό μας καφέ. #πάρτυ #Ιούνιος

Δες περισσότερα

Θρεπτικό πρωινό κέικ μπανάνας με κεφίρ χωρίς ζάχαρη

Υλικά

1 ώρα

2 μεγάλεςμπανάνες ώριμες
1/2 φλ τσαγιούλάδι (αραβοσιτέλαιο και ελαιόλαδο)
3/4 φλ τσαγιούβρώμη
1/2 φλ τσαγιούκαρυδόψιχα
1κεφίρ 200ml
1 πρέζααλάτι
80 γρπερίπου κουβερτούρα ψιλοκομμένη ή τρούφα
1baking powder
1 φλ τσαγιούπερίπου αλεύρι φαρίνα (έβαλα χωρίς γλουτένη)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Ανάβουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα λιώνουμε σε ένα σκεύος τις μπανάνες με ένα πιρούνι. Αλέθουμε στο multi, την βρώμη με τα καρύδια και τα ρίχνουμε στις μπανάνες. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και σταδιακά το αλεύρι μέχρι να έχουμε ένα μίγμα με μέτρια πυκνότητα όπως του κλασικού κέικ.
2

Αδειάζουμε το μίγμα σε φόρμα που έχουμε απλώσει λάδι ή βούτυρο και αλεύρι για να μην κολλήσει και ψήνουμε μέχρι να βγαίνει καθαρό το μαχαίρι περίπου 45 λεπτά.
3

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση.