Νηστίσιμο ροζ φραουλοκέικ με γλάσο φράουλα-σοκολάτα
(Η συνταγή περιέχει και μη-νηστίσιμη εκδοχή).
Κάποτε έφτιαχνα συνέχεια βίγκαν συνταγές, αυτή είναι μια από αυτές. Είναι λίγο παλιά αλλά ελπίζω να σας αρέσει.
#vegan
Νηστίσιμο ροζ φραουλοκέικ με γλάσο φράουλα-σοκολάτα
(Η συνταγή περιέχει και μη-νηστίσιμη εκδοχή).
Κάποτε έφτιαχνα συνέχεια βίγκαν συνταγές, αυτή είναι μια από αυτές. Είναι λίγο παλιά αλλά ελπίζω να σας αρέσει.
#vegan
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες.
- 2
Τις βάζουμε στο μπλέντερ.
- 3
Βάζουμε σε ένα μικρό μπολ τη ζάχαρη, το λάδι, το ξύσμα και μια κούπα απ'τον χυμό της φράουλας. Ανακατεύουμε με αυγοδάρτη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Τον υπόλοιπο χυμό φράουλας τον κρατάμε για το γλάσο.
- 4
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με ένα κουτάλι τα στερεά υλικά. Ρίχνουμε το κόκκινο μείγμα στο μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε.
- 5
Φτιάχνουμε το μείγμα λιναρόσπορου σε μια κούπα. Προσθέτουμε στο λιναρόσπορο λίγο νερό για να γίνει σαν πηχτή σούπα και το προσθέτουμε στο μείγμα του κέικ.
- 6
Ψήνουμε στους 170 για μία ώρα.
- 7
Για το γλάσο:
Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι την σοκολάτα κομματιασμενη σε μέτρια φωτιά. Όταν αρχίσει να λιώνει ρίχνουμε τον χυμό φράουλας. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν και να λιώσει η σοκολάτα.
- 8
Το περιχύνουμε πάνω απ'το κέικ και είναι έτοιμο.
Αν δεν νηστεύουμε κάνουμε τις παρακάτω αλλαγές στη συνταγή:
Αφαιρούμε ξύδι και λιναρόσπορο.
Προσθέτουμε 3 αυγά, τα οποία χτυπάμε με ζάχαρη και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υγρά υλικά.
Για το γλάσο βάζουμε κουβερτούρα γάλακτος.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια