Κοπανάκια με ρυζάκι

Name: Κοπανάκια με ρυζάκι
Yield: 4-5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 8 κοπανάκια κοτόπουλο; 350 γρμ ρυζάκι ΜΙΣΚΟ; 1 μικρή κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ; αλάτι πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι; 1/2 κουταλάκι κουρκουμά; 1/4 κουταλάκι κάρυ; 1/4 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα; 3 λιαστές ντομάτες; 3/4 φλυτζάνι ελαιόλαδο; 150 ml νερό

Georgia Nikolaidou @gogo16

Άλτενα (Γερμανία)

Εύκολο και αγαπημένο φαγητό για μικρούς και μεγάλους!!

Δες περισσότερα

Κοπανάκια με ρυζάκι

Georgia Nikolaidou @gogo16

Άλτενα (Γερμανία)

Εύκολο και αγαπημένο φαγητό για μικρούς και μεγάλους!!

Υλικά

70 λεπτά

4-5 μερίδες

8κοπανάκια κοτόπουλο
350 γρμρυζάκι ΜΙΣΚΟ
1 μικρή κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ
αλάτι πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι
1/2 κουταλάκικουρκουμά
1/4 κουταλάκικάρυ
1/4 κουταλάκικαπνιστή πάπρικα
3λιαστές ντομάτες
3/4 φλυτζάνιελαιόλαδο
150 mlνερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

70 λεπτά

1

Ανακατεύουμε τα μπαχαρικά μας και αλείφουμε τα κοπανάκια.
2

Ρίχνουμε τρεις κουταλιές ελαιόλαδο και τα ψήνουμε για μισή ώρα περίπου.
3

Στη συνέχεια περνάμε τα ντοματάκια από το μούλτι και περιχύνουμε τα κοπανάκια.
4

Προσθέτουμε το ρυζάκι τα μπαχαρικά,τις λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες το υπόλοιπο ελαιόλαδο, νερό,αλάτι πιπέρι.Ψήνουμε άλλα 30 λεπτά περίπου.Όταν ψηθεί ρίχνουμε το κρύο νερό και κλείνουμε το φούρνο.
5

Καλή επιτυχία!!!😊