Αφού πλύνουμε καλά τα λαχανικά μας, σε ένα μούλτι ή μπλέντερ βάζουμε τα 3 πρώτα υλικά και χτυπάμε μέχρι να γίνει πολτός. Έπειτα το ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι μικρό και ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Βράζουμε για περίπου 5 λεπτά. Μέχρι να αρχίσει να κοχλάζει. Την βάζουμε σε μπολ ή τάπερ και την χρησιμοποιούμε είτε για μακαρονάδες είτε για οποιοδήποτε φαγητό χρειάζεται σάλτσα.