Banana strawberry bread με γλάσο σοκολάτας. 🧁

Name: Banana strawberry bread με γλάσο σοκολάτας. 🧁
Yield: 8-10 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο; 1 κ.γ κανένα; 1 κγ μαγειρική σόδα; 1 κγ μπέικιν πάουντερ; 1/2 κγ αλάτι; 2 αβγά; 1/2 κούπα γιαούρτι στραγγιστό; 2 μπανάνες ώριμες σε κομματάκια ακανόνιστα; 10 φράουλες (αν είναι μικρές βάζουμε παραπάνω) κομμένες σε ροδέλες; 1 κσ μαρμελάδα φράουλα; 1 κούπα ζάχαρη άχνη; Κουβερτούρα (αν θέλετε για γλάσο λιωμένη στα μικροκύματα)

Αναστασια Γκιαλου @AnastasiaGkialou

Καβάλα

Υγιεινό και πεντανόστιμο!

Δες περισσότερα

Banana strawberry bread με γλάσο σοκολάτας. 🧁

Αναστασια Γκιαλου @AnastasiaGkialou

Καβάλα

Υγιεινό και πεντανόστιμο!

Υλικά

1 ώρα

8-10 κομμάτια

1 1/2 κούπααλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
1 κ.γκανένα
1 κγμαγειρική σόδα
1 κγμπέικιν πάουντερ
1/2 κγαλάτι
2αβγά
1/2 κούπαγιαούρτι στραγγιστό
2μπανάνες ώριμες σε κομματάκια ακανόνιστα
10φράουλες (αν είναι μικρές βάζουμε παραπάνω) κομμένες σε ροδέλες
1 κσμαρμελάδα φράουλα
1 κούπαζάχαρη άχνη
Κουβερτούρα (αν θέλετε για γλάσο λιωμένη στα μικροκύματα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°και αλευροβουτυρώνουμε μία φόρμα για κέικ.
2

Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε το αλεύρι, την κανέλα, την μαγειρική σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Χτυπάμε με τον αναδευτήρα καλά και αφήνουμε στην άκρη.
3

Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε πάλι με τον αναδευτήρα το γιαούρτι, τα αυγά και τη ζάχαρη. Σιγά σιγά, προσθέστε και τις φράουλες, την μαρμελάδα και τις μπανάνες. Ανακατεύουμε πολύ λίγο με ένα κουτάλι.
4

Ρίχνουμε το μπολ με το αλεύρι μέσα στο μπολ με τα φρούτα μας.Μεταφέρουμε την ζύμη στην φόρμα του κέικ και ψήνιυνε για 45-50 λεπτά. Στην συνέχεια
αφαιρούμε από τον φούρνο. Το υπέροχο banana strawberry bread είναι έτοιμο! Καλή μας απόλαυση!