Μπισκότα soft από καρότα και βρώμη εύκολα και γρήγορα

Name: Μπισκότα soft από καρότα και βρώμη εύκολα και γρήγορα
Yield: 12-15 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μεγάλα καρότα; 5 κ.σ. πίτουρο βρώμης; 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ; 4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσης ή ολικής; 1/2 κ.γ. κανέλα; 2 ασπράδια αυγού; 3 κ.σ. μέλι; 2 κ.γ. καστανή ζάχαρη

Μαριανθη @marianthi96

Έψαχνα κάτι εύκολο, νόστιμο, γλυκό κι υγιεινό για τον γιο μου και ανακάλυψα αυτά τα σοφτ μπισκότα που είναι πραγματικά πεντανόστιμα !

Δες περισσότερα

Μπισκότα soft από καρότα και βρώμη εύκολα και γρήγορα

Μαριανθη @marianthi96

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

35 λεπτά

12-15 μερίδες

2 μεγάλακαρότα
5 κ.σ.πίτουρο βρώμης
1 κ.σ.μπέικιν πάουντερ
4 κ.σ.αλεύρι για όλες τις χρήσης ή ολικής
1/2 κ.γ.κανέλα
2ασπράδια αυγού
3 κ.σ.μέλι
2 κ.γ.καστανή ζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35 λεπτά

1

Τρίβουμε τα καρότα στον πιο μικρό κοφτή, προσθέτουμε τα ασπράδια, το μέλι, την βρώμη και τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε και περιμένουμε 10 λεπτά να πήξει λιγάκι.
2

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς πάνω κάτω.
3

Λαδώνουμε το ταψί με ελαιόλαδο, παίρνουμε με το κουτάλι και γεμίζουμε το ταψί κουτάλια κουτάλια σε μπαλίτσες. Αφήνουμε λίγο κενό μεταξύ τους γιατί φουσκώνουν.
4

Ψήνουμε για 20 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο και έτοιμα. Καλή απόλαυση !
(άμα θέλουμε πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και λίγο μέλι από πάνω). Εμείς τα προτιμούμε σκέτα!