Μοσχαράκι στο slow cooker
Έχω ήδη μια συνταγή για μοσχαράκι κοκκινιστό στο slow cooker, αλλά σήμερα που πήγα να τη φτιάξω, σκέφτηκα "έχει μοσχάρι, έχει καρότο, ας βάλω και κάνα υλικό ακόμα να υποστηρίξω την #ομάδαντομάτα και την @Lemonia
Έκανα λοιπόν μερικές αλλαγές (βλέποντας και τη συνταγή της @Rena13 και το αποτέλεσμα ήταν ένα υπέροχο και μυρωδάτο μοσχαράκι, που θυμίζει παστιτσάδα (απλώς χωρίς το κρασί), και που εμείς σερβίραμε με μακαρόνια, αλλά θα ήταν εξίσου υπέροχο με ρύζι ή με πατατούλες (τηγανητές φυσικά για έξτρα αμαρτία).
Μοσχαράκι στο slow cooker
Έχω ήδη μια συνταγή για μοσχαράκι κοκκινιστό στο slow cooker, αλλά σήμερα που πήγα να τη φτιάξω, σκέφτηκα "έχει μοσχάρι, έχει καρότο, ας βάλω και κάνα υλικό ακόμα να υποστηρίξω την #ομάδαντομάτα και την @Lemonia
Έκανα λοιπόν μερικές αλλαγές (βλέποντας και τη συνταγή της @Rena13 και το αποτέλεσμα ήταν ένα υπέροχο και μυρωδάτο μοσχαράκι, που θυμίζει παστιτσάδα (απλώς χωρίς το κρασί), και που εμείς σερβίραμε με μακαρόνια, αλλά θα ήταν εξίσου υπέροχο με ρύζι ή με πατατούλες (τηγανητές φυσικά για έξτρα αμαρτία).
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβω τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ροδέλες, τις λιαστές ντομάτες και τα σκόρδα σε φετάκια. Τα ρίχνω όλα στο slow cooker.
- 2
Βάζω από πάνω το κρέας (αν θέλω σε κομμάτια, αν θέλω και ολόκληρο κομμάτι, δεν έχει σημασία). Ρίχνω τα μπαχαρικά μου. Προσοχή εδώ γιατί τα φαγητά στο slow cooker χρειάζονται κάπως μεγαλύτερη ποσότητα μπαχαρικών απ' όσο θα βάζαμε σε άλλο σκεύος.
- 3
Ρίχνω από πάνω τη σάλτσα ντομάτας, τον πελτέ, το λάδι και το νερό. Ρίχνω και το κορν φλάουερ. Ανακατεύω λιγάκι τη σάλτσα με τα λαχανικά από κάτω.
- 4
Ανάβω το slow cooker και σκεπάζω. Μετά από κάνα τρίωρο εγώ το άνοιξα και γύρισα το κρέας και ανακάτεψα μια ακόμα. Θέλει στο σύνολο γύρω στις 6-7 ώρες ανάλογα με το slow cooker και την ένταση που θα το βάλετε. Το κρέας γίνεται εξαιρετικά μαλακό και η σάλτσα (με την προσθήκη του κορν φλάουερ) γίνεται πηχτή και δεμένη και υπέροχα νόστιμη.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Beef in the Slow Cooker Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)