Απλό κέικ σοκολάτας

Μπορεί να θεωρηθεί και βάση για πολλά άλλα γλυκά με την αφαίρεση ή/και προσθήκη αλλού βασικού υλικού. π.χ. Κέικ ινδοκάρυδο, κ.ά.

Υλικά

1

Κτυπάμε με το μίξερ του χεριού σε μια μπασίνα την ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν και να γίνουν κρεμώδη.
2

Προσθέτουμε το γάλα, το ηλιέλαιο, την βανίλια.
3

Στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τα αμύγδαλα.
4

Μοιράζουμε το μείγμα σε δύο κούπες.
5

Προσθέτουμε στη μία κούπα το κακάο και ανακατεύουμε.
6

Έτσι έχουμε ένα μείγμα άσπρο και ένα καφέ.
7

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε την φόρμα μας.
8

Βάζουμε μια κουταλιά άσπρο μείγμα, μια κουταλιά δίπλα καφέ και προχωράμε εναλλάξ.
9

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 45 περίπου λεπτά.
10

Όταν ψηθεί και κρυώσει περιχύνουμε με το σιρόπι σοκολάτας.