Γεμιστές πιπεριές

Name: Γεμιστές πιπεριές
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 5 πιπεριές; 1 ντομάτα; 1/2 κρεμμύδι; 2 σκόρδα; 1 αυγό; 2 κ.σ. λάδι; 2 κ.σ. ζάχαρη; 1/2 κ.γ. πιπέρι; 1 κομμάτι φέτα; 1 μικρή ποσότητα κίτρινο τυρί (προαιρετικά)

irenou S @ir3nou

Είναι μία υγιεινή και σχετικά γρήγορη και εύκολη συνταγή. Οποιαδήποτε απορία έχετε ρωτήστε με και αν εμπνευστείτε από την συνταγή μου αφήστε μου το cooksnap σας.
*Συμβουλή:Το πόσες πιπεριές θα χρησιμοποιήσετε κρίνει και την ποσότητα των υλικών που θα χρειαστείτε και αυτό το ορίζεται εσείς.Καλή απόλαυση!

Δες περισσότερα

Γεμιστές πιπεριές

Υλικά

1 ώρα

5 μερίδες

5πιπεριές
1ντομάτα
1/2κρεμμύδι
2σκόρδα
1αυγό
2 κ.σ.λάδι
2 κ.σ.ζάχαρη
1/2 κ.γ.πιπέρι
1 κομμάτιφέτα
1 μικρή ποσότητακίτρινο τυρί (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Κόβουμε το "κεφάλι" των πιπεριών τις ανοίγουμε από την μια άκρη στην άλλη και τις καθαρίζουμε, αφού πρώτα τις ξεπλένουμε με νερό.
2

Ψιλοκόβουμε τα σκορδάκια και το κρεμμύδι και τα τοποθετούμε σε ένα τηγάνι με λίγο νερό, να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν (εάν "πιεί" το νερό προσθέτουμε και άλλο).Τοποθετούμε το περιεχόμενο του τηγανιού (χωρίς υγρά) σε ένα μπολ.
3

Ψιλοκόβουμε επίσης την ντομάτα και το κίτρινο τυρί της προτίμησής μας, χτυπάμε το αυγό και λιώνουμε την φέτα με ένα πιρούνι και τα βάζουμε όλα μαζί στο μπολ.
4

Προσθέτουμε την ζάχαρη, το λάδι και το πιπέρι και ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά.
5

Τοποθετούμε τις πιπεριές σε ένα ταψί, τις γεμίζουμε και τοποθετούμε νερό στον πάτο.
6

Ψήνουμε στο grill, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά γύρω στα 30 με 40 λεπτά. Κατά την διάρκεια του φουρνίσματος μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε νερό.
7

Tip: Το μείγμα που θα βγει από τις πιπεριές το τοποθετούμε πάνω τους.