Salted chocolate chunk cookies - μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

Name: Salted chocolate chunk cookies - μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας
Yield: 30 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 225 γραμ. βούτυρο ανάλατο, κομμένο σε κύβους; 415 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ.; 1 1/4 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα; 1 1/2 κ.γλ. αλάτι (medium-grained kosher salt); 320 γραμ. μαύρη ζάχαρη; 100 γραμ. ζάχαρη; 2 αυγά; 2 κ.γλ. απόσταγμα βανίλια; 340 γραμ. κομματάκια ημίγλυκη ή μαύρη σοκολάτα; Νιφάδες αλατιού για πασπάλισμα (προαιρετικό)

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

Θα μου πείτε, πάει το αλάτι με τη σοκολάτα; Ναι!
YACC cookies recipe με άλλα λόγια: Yet Another Chocolate Chunk cookie recipe 😊😊😊 νέα συνταγή 👍👍👍 δοκιμασμένα και αγαπημένα από όλη την οικογένεια!

Δες περισσότερα

Salted chocolate chunk cookies - μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

George Adamides @CookingbyGeorge

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

30 μερίδες

225 γραμ.βούτυρο ανάλατο, κομμένο σε κύβους
415 γραμ.αλεύρι γ.ο.χ.
1 1/4 κ.γλ.μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.μαγειρική σόδα
1 1/2 κ.γλ.αλάτι (medium-grained kosher salt)
320 γραμ.μαύρη ζάχαρη
100 γραμ.ζάχαρη
2αυγά
2 κ.γλ.απόσταγμα βανίλια
340 γραμ.κομματάκια ημίγλυκη ή μαύρη σοκολάτα
Νιφάδεςαλατιού για πασπάλισμα (προαιρετικό)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε κατσαρολάκι λιώνετε σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο.
2

Σε μπολ αναμιγνύετε το αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα και αλάτι.
3

Σε μίξερ χτυπάτε το λιωμένο βούτυρο με τα δύο είδη ζάχαρη για 3-4 λεπτά.
4

Προσθέτετε τα αυγά ένα-ένα και το απόσταγμα βανίλια. Σταδιακά βάζετε και το αλεύρι.
5

Σταματάτε το μίξερ. Ανακατεύετε μέσα τα κομματάκια σοκολάτας με ξύλινο κουτάλι.
6

Σκεπάστε μα μεμβράνη και αφήστε το μισή ώρα στο ψυγείο.
7

Προθερμαίνεται το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζετε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί μια-μια κουταλιά μείγμα. Αν θέλετε βάζετε από πάνω λίγες νιφάδες αλατιού. Ψήνετε (ένα ταψί κάθε φορά) για 11 λεπτά.
8

Αφήστε 5 λεπτά να κρυώσουν και μεταφέρετε σε σχάρα να κρυώσουν εντελώς.
9

Καλή απόλαυση!

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

George Adamides @CookingbyGeorge

στις Τρίτη 30 Αυγούστου 2022 15:01:41 UTC

Λευκωσία, Κύπρος

Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.

Δες περισσότερα

Σχόλια

@tesa.cuina @tesa_cuina

Τρίτη 30 Αυγούστου 2022 17:29:43 UTC

😋😋😋😋😋😋😋♥️

Λέξεις-κλειδιά

Μπισκοτάκι Σταγόνες σοκολάτας

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές