Αυγά μάτια ποσέ
Σε όλους μας αρέσουν τα τηγανητά αυγά μάτια και πιο παλιά, ειδικά οι γιαγιάδες μας τα τηγάνιζαν με μπόλικο βούτυρο ή ελαιόλαδο.
Υπέροχο δεν λέω, αλλά μεγαλώσαμε και πρέπει να προσέχουμε 🤷♀️🤦♀️🤣
Έτσι εμείς, τώρα, τα φτιάχνουμε μέσα σε ζεστό νερό και γίνονται πολύ γρήγορα!!
Και με αυτό τον τρόπο απολαμβάνουμε τα αυγά μάτια, με όλη τη γεύση τους και χωρίς τύψεις
👌😋🤪
#σνακ #πρωινό #γρήγορο #θρεπτικό #αυγά #εξτραδάκι
#οικονομικό #υγιεινό
Αυγά μάτια ποσέ
Σε όλους μας αρέσουν τα τηγανητά αυγά μάτια και πιο παλιά, ειδικά οι γιαγιάδες μας τα τηγάνιζαν με μπόλικο βούτυρο ή ελαιόλαδο.
Υπέροχο δεν λέω, αλλά μεγαλώσαμε και πρέπει να προσέχουμε 🤷♀️🤦♀️🤣
Έτσι εμείς, τώρα, τα φτιάχνουμε μέσα σε ζεστό νερό και γίνονται πολύ γρήγορα!!
Και με αυτό τον τρόπο απολαμβάνουμε τα αυγά μάτια, με όλη τη γεύση τους και χωρίς τύψεις
👌😋🤪
#σνακ #πρωινό #γρήγορο #θρεπτικό #αυγά #εξτραδάκι
#οικονομικό #υγιεινό
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε δυνατή φωτιά βάζουμε σε τηγάνι νερό περίπου μέχρι τη μέση και 2 κ.σ. ξύδι.
Το βλέπουμε μέχρι να αρχίσει να πάει να κοχλάσει.
Σπάμε σε ένα μπολάκι το αυγό και το μεταφέρουμε στο νερό σιγά σιγά.
Χαμηλώνουμε τη ένταση στο 6.
Σπάμε και το δεύτερο.
- 2
Μόλις αρχίσει να γίνεται το ασπράδι, ρίχνουμε με ένα κουτάλι, πάνω στον κρόκο ζεστό νερό από το τηγάνι και ψήνουμε μέχρι στο σημείο που θέλουμε.
- 3
Όταν είναι έτοιμα τα βγάζουμε με μια σπάτουλα να φύγουν τα πολλά νερά.
Αν θέλουμε τα βάζουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Έτοιμο τα αυγά μας!!
Εγώ τα έβαλα πάνω σε μια φέτα ψωμί,με σάλτσα ντομάτας και σαλάτα πράσινη !
Έβαλα αλατοπίπερο, λίγο ελαιόλαδο και έγινε το τέλειο σνακ χωρίς τύψεις!!!
- 4
TIP:
1.Μπορούν να γίνουν και σε κατσαρόλα με νερό, κάνοντας μια δίνη με ένα κουτάλι και εκείνη τη στιγμή το ρίξουμε μέσα.
2.Άλλος τρόπος είναι να το σπάσουμε προσεχτικά σε ένα μπολάκι μικρό, που έχουμε βάλει μέσα μεμβράνη. Το κλείνουμε με προσοχή και το βουτάμε στο ζεστό νερό, όπως είναι με την μεμβράνη.
- 5
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια