Μπισκότα καρύδας χωρίς ζάχαρη

Name: Μπισκότα καρύδας χωρίς ζάχαρη
Yield: 15 μπισκότα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 130 γραμ. αλεύρι ολικής άλεσης; 80 γραμ. νιφάδες βρώμης ολικής; 60 γραμ. αποξηραμένη καρύδα; 30 γραμ. φλέικς καρύδας; 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ; 1 λάιμ, ξύσμα; 120 γραμ. λάδι καρύδας; 2 ασπράδια αυγών χτυπημένα

Koupoukis Moschos @moschos

Αλεξανδρούπολη

Νοστιμότατα μπισκότα καρύδας με λάδι καρύδας και αποξηραμένη καρύδα πεντανόστιμα και υγιεινά χωρίς ζάχαρη!

Δες περισσότερα

Μπισκότα καρύδας χωρίς ζάχαρη

Koupoukis Moschos @moschos

Αλεξανδρούπολη

Νοστιμότατα μπισκότα καρύδας με λάδι καρύδας και αποξηραμένη καρύδα πεντανόστιμα και υγιεινά χωρίς ζάχαρη!

Υλικά

20 λεπτά ψήσιμο

15 μπισκότα

130 γραμ.αλεύρι ολικής άλεσης
80 γραμ.νιφάδες βρώμης ολικής
60 γραμ.αποξηραμένη καρύδα
30 γραμ.φλέικς καρύδας
1 κουταλάκι γλυκούμπέικιν πάουντερ
1λάιμ, ξύσμα
120 γραμ.λάδι καρύδας
2ασπράδια αυγών χτυπημένα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά ψήσιμο

1

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα στέρεα υλικά δηλαδή το αλεύρι, την βρώμη, την τριμμένη καρύδα και τα φλέικς, το ξύσμα λάιμ και το μπέικιν πάουντερ.
2
3

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το λάδι καρύδας με τα ασπράδια και ρίχνουμε το υγρό μείγμα στο πρώτο μπολ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
4

Σε ένα ταψί με λαδόκολλα απλώνουμε ομοιόμορφα μπαλίτσες από το μείγμα τις οποίες πατάμε μετά ελαφρώς για να γίνουν σαν μπισκότα.
5

Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς ψήνουμε τα μπισκότα για 20 με 25 λεπτά μέχρι να χρυσίσουν. Καλή σας απόλαυση.