Ανακατεύουμε τα πρώτα υλικά, εκτός από το τυρί, με το σύρμα και τέλος προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε ελαφρά με την κουτάλα με την οποία θα ρίχνουμε τον χυλό στο τηγάνι.

Προθερμαίνουμε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο και αρχίζουμε να ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα. Εγώ χρησιμοποιώ μια ''κουτάλα σάλτσας'' όπως λέγεται. Την γεμίζω και ρίχνω στο τηγάνι τον χυλό.

Με μέγιστο το 9 στο μάτι της κουζίνας, το έχω στο 7.5. Τηγανίζω περίπου για 1-2 λεπτά από την κάθε μεριά. Έτοιμες! Εύκολες, γρήγορες και νόστιμες.