Ριζότο πανεύκολο

Name: Ριζότο πανεύκολο
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. ρύζι αρμπόριο; 1 σκελίδα σκόρδο; Πιπέρι; Αλάτι; Ζωμό λαχανικών ή κότας (ή και τα δυο); 1 κουταλιά βούτυρο; 1 κρεμμύδι; 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος

Μαρία @cook_22983692

Ότι πιο εύκολο και νόστιμο. Για όσους ψάχνουν άμεσα φαγητό σε 10 λεπτά τρως ❤ #Ημερολόγιο2023

Δες περισσότερα

Ριζότο πανεύκολο

Μαρία @cook_22983692

Ότι πιο εύκολο και νόστιμο. Για όσους ψάχνουν άμεσα φαγητό σε 10 λεπτά τρως ❤ #Ημερολόγιο2023

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

10'

2 μερίδες

200 γρ.ρύζι αρμπόριο
1 σκελίδασκόρδο
Πιπέρι
Αλάτι
Ζωμό λαχανικών ή κότας (ή και τα δυο)
1 κουταλιάβούτυρο
1κρεμμύδι
1 κ.σ.κρέμα γάλακτος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10'

1

Βάζετε λίγο βούτυρο στην κατσαρόλα να ζεσταθεί.
2

Ρίχνετε το κομμένο κρεμμύδι και σκόρδο μέχρι να τσιγαριστούν.
3

Βάζετε το ρύζι να πάρει ένα τσιγάρισμα (χωρίς νερό ακόμα) για να μην λασπώνει.
Το αφήνετε 1 λεπτό να τσιγαριστεί.
4

Βάζετε λίγο νερό και τους ζωμούς και ανακατεύετε συνέχεια για να μην κολλήσει.
5

Δεν γράφω ποσότητα στο νερό γιατί ανάλογα πόσο στεγνό το θέλετε το βλέπετε με το μάτι.
6

Όταν έχει μαλακώσει αρκετά ρίχνετε πιπέρι και αλάτι και λίγη ζάχαρη αν θέλετε.
Βάζετε και την κρέμα γάλακτος και άλλο ένα λεπτό στην φωτιά.
7

Βγάζετε, αφήνετε να πιεί τα ζουμιά το ρύζι και σερβίρετε με το αγαπημένο σας τυρί.
Εγώ βάζω παρμεζάνα η ρεγκάτο δένει απίστευτα.
8

Καλή σας όρεξη ❤❤❤