Bronuts όλο σοκολάτα

Name: Bronuts όλο σοκολάτα
Yield: 14-15 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. μαύρη σοκολάτα; 200 γρ. βούτυρο ανάλατο; 4 μέτρια αυγά; 275 γρ. ζάχαρη καστανή μαλακή; 100 γρ. αλεύρι γοχ; 50 γρ. κακάο; 200 γρ. Milk chocolate chips; 200 γρ. milk chocolate λιωμένη; Κουφετάκια ή σοκολατένια μπαλάκια; Σοκολάτα Twirl

Stella Foka @Stella_Ph84

,Cyprus

#Ημερολόγιο2023

Δες περισσότερα

Bronuts όλο σοκολάτα

Stella Foka @Stella_Ph84

Υλικά

14-15 μερίδες

200 γρ.μαύρη σοκολάτα
200 γρ.βούτυρο ανάλατο
4 μέτριααυγά
275 γρ. ζάχαρη καστανή μαλακή
100 γρ.αλεύρι γοχ
50 γρ.κακάο
200 γρ.Milk chocolate chips
Για την διακόσμηση
200 γρ.milk chocolate λιωμένη
Κουφετάκια ή σοκολατένια μπαλάκια
Σοκολάτα Twirl

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε την μαύρη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν για 10 λεπτά.
2

Σε μπολ χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν καλά. Έπειτα προσθέτουμε εκεί το λιωμένο βούτυρο με τη σοκολάτα. Ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα για 1 λεπτό.
3

Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το κακάο. Χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να αποκτήσουμε ένα σχετικά ρευστό μείγμα. Τέλος προσθέτουμε τα milk chocolate chips και ανακατεύουμε ελαφρώς με μία μαρίζ.
4

Αδειάζουμε το μείγμα σε κορνέ με μεγάλη τρύπα και ρίχνουμε λίγο από το μείγμα μας σε κάθε κενό μιας φόρμας σιλικόνης για ντόνατς (εγώ αγόρασα της Tuperware).
5

Ψήνουμε στους 160 βαθμούς στον αέρα για 20-23 λεπτά.
6

Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Σε περίπτωση που τα bronuts δεν βγαίνουν εύκολα παγώνουμε στην κατάψυξη για 1-2 ώρες.
7

Τέλος στολίζουμε κατά βούληση.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Stella Foka @Stella_Ph84

στις Τρίτη 06 Σεπτέμβριος 2022 12:55:16 UTC

,Cyprus

Καλησπέρα σας.Είμαι η Στέλλα και κατάγομαι από τη Λευκωσία.Τα τελευταία χρόνια ασχολούμαι με τη ζαχαροπλαστική την οποία λατρεύω. Θα προσπαθήσω να μοιραστώ μαζί σας αγαπημένες συνταγές:)

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

ντόνατς σοκολατένιο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές