Εύκολος, γρήγορος μεζές με τυριά της αρεσκείας μας. Το απόλυτο συνοδευτικό για το τσιπουράκι μας. Ένα πιάτο που το αγαπάμε κομμάτι παραπάνω στη βόρεια Ελλάδα με πολλές παραλλαγές.

Η ιδέα γεννήθηκε μετά την #εκκαθάριση που έκανα στο ψυγείο μου το πρωί. Μάζεψα ότι τυρί ήταν έτοιμο να χαλάσει και ιδού..#μηντοπετάς

Με τυριά από την Μυτιλήνη!! #Ημερολόγιο2023

Δημιουργία της στιγμής (αντί για ντακάκια, χρησιμοποίησα cream crackers)

#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #Σάββατο#πατάτες #τυριά

Υπέροχο, χρωματιστό και θρεπτικό 'πιάτο'..

Το γνωστό μας μπουγιουρντί είναι ένας ξεχωριστός μεζές της ελληνικής κουζίνας μας με ρίζες από την Οθωμανική αυτοκρατορία που σήμαινε οικονομική διαταγή, υποχρέωση. Για να είναι αυθεντικός αυτός ο μεζές, πρέπει να είναι πικάντικος και ..καυτερός! Χρησιμοποιούμε φέτα, ντομάτα ή ντοματίνια, πιπεριές (Φλωρίνης, πράσινες κ.ά.), ελαιόλαδο και όλα αυτά σε συνδυασμό με πάπρικα, ρίγανη, τσίλι, μπούκοβο ή και παραδοσιακά ελληνικά τυριά, όπως το κασέρι. Σήμα κατατεθέν της σαλωνικιώτικης κουζίνας μας! Η αλήθεια είναι ότι "σκουπίσαμε" το πήλινο κυριολεκτικά, δεν έμεινε ούτε ένα ντοματίνι! 🤤😆 #μακεδονία

Το τέλειο ορεκτικό για τις γιορτές και όχι μόνο.!!!!

#μπαχαρικά #ΔιεθνήςΠοδιά24

Αχ, σαν τα τυράκια που βγάζει το νησάκι μου δεν έχει!Μια γρήγορη συνταγή μου, μεζεδάκι και συνοδευτικό για πολλά πιάτα, κι αν της προσθέσετε κι ένα θαλασσινό, ε τότε έχετε το καλοκαίρι στα πόδια σας!Μαζί απαραιτήτως ένα καραφάκι ούζο Μυτιλήνης! #μπουγιουρντί #Λέσβος

Ένα εξαιρετικό συνοδευτικό μεζεδάκι για το κρασάκι ή το τσιπουράκι σας!! Πάμε να το φτιάξουμε..