Μακαρόνια με κιμά

Name: Μακαρόνια με κιμά
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο (εγώ γενικά σε όλα μόνο μοσχαρίσιο κιμά χρησιμοποιώ); 1 πακέτο σπαγγέτι (αγαπώ τα σπαγγέτι); 1/2 ξυλάκι κανέλα; 3 μπαχάρια; 1 κ.γ. ατζικα σάλτσα; 400 γρ σάλτσα σπιτική; 1 κρεμμύδι; 2 πιπεριές πράσινες; 1 σφηνάκι κρασί λευκό; Αλάτι, πιπέρι; Ρίγανη; Πάπρικα καπνιστή; Μαϊντανό προαιρετικά; 1 κ.γ. vegeta

Angelina Ambrs @angelina87

Ένα διαχρονικό φαγητό που τρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Νομίζω πως αυτό το φαγητό το έχω μαγειρέψει άπειρες φορές ούτε κι εγώ θυμάμαι πόσες έχω κάνει πολλές παραλλαγές μέχρι να βρω το μυστικό.. Είναι ένα φαγητό που αγαπάμε όλοι νομίζω και δεν το βαριέσαι ποτέ 🥰🥰 #Ημερολογιο2023

Δες περισσότερα

Μακαρόνια με κιμά

Angelina Ambrs @angelina87

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

3 μερίδες

1/2 κιλόκιμά μοσχαρίσιο (εγώ γενικά σε όλα μόνο μοσχαρίσιο κιμά χρησιμοποιώ)
1 πακέτοσπαγγέτι (αγαπώ τα σπαγγέτι)
1/2 ξυλάκικανέλα
3μπαχάρια
1 κ.γ.ατζικα σάλτσα
400 γρσάλτσα σπιτική
1κρεμμύδι
2πιπεριές πράσινες
1 σφηνάκικρασί λευκό
Αλάτι, πιπέρι
Ρίγανη
Πάπρικα καπνιστή
Μαϊντανό προαιρετικά
1 κ.γ.vegeta

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Βράζω τα μακαρόνια σύμφωνα με της οδηγίες. Σε ένα μπλέντερ βάζω το κρεμμύδι και την πιπεριά, χώρια όμως.
2

Σε ένα κατσαρολάκι τσιγαρίζω το κρεμμύδι μόλις πάρει χρωματάκι ρίχνω τον κιμά και το αφήνω να πάρει και αυτό χρωματάκι, ρίχνω την κανέλα με τα μπαχάρια και σβήνω με κρασί και μόλις εξατμιστεί ρίχνω την σάλτσα.
3

Μετα την ατζικα, τα μπαχαρικά, τις πιπεριές την veggeta και λίγο νεράκι ίσα ίσα απ' τα μακαρόνια και το αφήνω να βράσει κανένα 20 λεπτό μέχρι να δέσει η σαλτσούλα. Σερβίρω με κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα. Και καλή σας όρεξη 🍝🍝