Μακαρονάδα με Μπολονέζ χοιρινού κιμά
Μια νόστιμη, διαφορετική μακαρονάδα με κιμά. Πλούσια γεύση και άρωμα, είναι ακόμα πιο νόστιμη αν μείνει λίγο και βγάλει όλα τα αρώματα της.
Καλό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα πλούσιο κόκκινο κρασί και όχι ένα απλό μαγειρικό . Εγώ είχα ένα μικρό μπουκαλάκι καμπερνε σοβινιον οπότε έβαλα αυτό.
#Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
Μακαρονάδα με Μπολονέζ χοιρινού κιμά
Μια νόστιμη, διαφορετική μακαρονάδα με κιμά. Πλούσια γεύση και άρωμα, είναι ακόμα πιο νόστιμη αν μείνει λίγο και βγάλει όλα τα αρώματα της.
Καλό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα πλούσιο κόκκινο κρασί και όχι ένα απλό μαγειρικό . Εγώ είχα ένα μικρό μπουκαλάκι καμπερνε σοβινιον οπότε έβαλα αυτό.
#Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και κόβουμε το καρότο σε μικρά κυβάκια (αν θέλετε μπορείτε να το τρίψετε).
Κόβουμε και τη ντομάτα σε κυβάκια.
- 2
Σε πλατιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο το λάδι και ρίχνουμε το κρεμμύδι και το καρότο. Τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά να μαλακώσουν. Έπειτα ρίχνουμε και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε για 1 λεπτό ακόμη.
- 3
Ρίχνουμε και τον κιμά και το αλατοπίπερο. Τον σπάμε με τη κουτάλα ή το σύρμα και τον τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά.
- 4
Ρίχνουμε το κρασί και το θυμάρι, αφήνουμε για λίγο να εξατμιστεί το αλκοόλ και ρίχνουμε τη ντομάτα και το νερό.
- 5
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά με μισή ώρα. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε το αλατοπίπερο και προσθέτουμε τη ζάχαρη αν ξινίζει η ντομάτα.
Εν το μεταξύ βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες.
- 6
Ιδανικά τον αφήνουμε μισή ώρα αφού τον κλείσουμε για να βγάλει τα αρώματα του.
- 7
Σερβίρουμε τον κιμά στα μακαρόνια και απολαμβάνουμε.
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!
Πες στον/στην Ήλια 🦭 πώς σου βγήκε.
Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!
Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια