Χρειαζόμαστε δυο κατσαρόλες Νο 26 και 28. Στην 26αρα βάζουμε το νερό, την ζάχαρη, το ροδόνερο, τις βανιλίνες και το γάλα λίγο πριν αρχίσει ο βρασμός του σιροπιού μας. Στην 28αρα βάζουμε το σιμιγδάλι με το βούτυρο μαζί και σε μέτρια φωτιά το σοτάρουμε μέχρι να αρχίσει να κοκκινίζει τότε ρίχνουμε το σιρόπι που του έχουμε ρίξει λίγο την θερμοκρασία αφού έχουμε προσθέσει το γάλα και με το γδάρτη ανακατεύουμε συνεχώς και δυνατά να μην μας κάνει σβόλους, αφού σφίξει η κρέμα.