Κέικ κολοκύθας
Ήρθε και η εποχή της κολοκύθας!
Ένα λαχανικό για γλυκές και αλμυρές συνταγές!!
Της πάνε πολύ τα μπαχαρικά κανέλα, τζίντζερ, κακουλέ, μοσχοκάρυδο αλλά και και κάποια τυριά όπως ροκφόρ, γκοργκόντζολα, τυρί κρέμα ή και ξυνομιζήθρα.
Αυτή τη συνταγή την είδα στο ίντερνετ και μιας και είχα τα υλικά λέω ας την φτιάξω. 😁
Κέικ κολοκύθας
Ήρθε και η εποχή της κολοκύθας!
Ένα λαχανικό για γλυκές και αλμυρές συνταγές!!
Της πάνε πολύ τα μπαχαρικά κανέλα, τζίντζερ, κακουλέ, μοσχοκάρυδο αλλά και και κάποια τυριά όπως ροκφόρ, γκοργκόντζολα, τυρί κρέμα ή και ξυνομιζήθρα.
Αυτή τη συνταγή την είδα στο ίντερνετ και μιας και είχα τα υλικά λέω ας την φτιάξω. 😁
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφού έχουμε καθαρίσει την κολοκύθα, την κόβουμε σε μικρά κομμάτια και την προσθέτουμε στο Multi. Πολτοποιούμε καλά.
- 2
Βάζουμε τα αυγά και χτυπάμε πολύ καλά για 5 λεπτά. Έπειτα βάζουμε ζάχαρη, το λάδι,τ ο ξύσμα, τη βανίλια και πολτοποιούμε.
Εναλλακτικά μπορούμε να χτυπήσουμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ.
- 3
Μεταφέρουμε το υγρό μείγμα σε μπολ και ρίχνουμε κοσκινισμένα το αλεύρι, με το baking και το αλάτι.
Ανακατεύουμε απαλά με ένα σύρμα.
- 4
Προσθέτουμε το μείγμα σε ταψάκι ή φόρμα 20 cm λαδωμένη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς αέρα για 30-35 λεπτά.
Βυθίζουμε ένα μαχαιράκι στο κέντρο του κέικ και αν βγει καθαρό είναι έτοιμο.
- 5
Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και ξεφορμάρουμε σε πιατέλα.
Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη ή κανέλα και σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση με τους αγαπημένους σας.
🙋♀️🥰🤗😋😘❤
- 6
- 7
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια