Πίτσα με κοτόπουλο και λευκή σάλτσα

Name: Πίτσα με κοτόπουλο και λευκή σάλτσα
Yield: Δύο μέτριες πίτ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 δόση ζύμη πίτσας; 500 γρμ. γκούντα; 400 γρ. κοτόπουλο βρασμένο και αλατισμένο (εγώ έβαλα στήθος); Λίγη κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κυβάκια; 1 δόση σάλτσα Hollandesse; Λίγο σχοινόπρασο (προαιρετικά)

Georgia Nikolaidou @gogo16

Άλτενα (Γερμανία)

Οι καλεσμένοι μου ήθελαν πίτσα αλλά δεν τρώνε σάλτσα ντομάτας.....Έτσι έφτιαξα μια Hollandesse σάλτσα αντί σάλτσα ντομάτας
#Ημερολόγιο2023
#EπιλέγωNαMαγειρεύω
# Τρίτη

Δες περισσότερα

Πίτσα με κοτόπουλο και λευκή σάλτσα

Georgia Nikolaidou @gogo16

Υλικά

Δύο μέτριες πίτ

1 δόσηζύμη πίτσας
Πίτσα σαν σε ξυλόφουρνο
500γρμ. γκούντα
400 γρ.κοτόπουλο βρασμένο και αλατισμένο (εγώ έβαλα στήθος)
Λίγηκόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κυβάκια
1 δόσησάλτσα Hollandesse
Εύκολη Hollandaise
Λίγοσχοινόπρασο (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε το κοτόπουλο το αλατίζουμε καλά και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2

Ανάβουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς, και βάζουμε το ταψί να κάψει. Παίρνουμε το ανάλογο ζυμάρι για το ταψί της πίτσας και ανοίγουμε το φύλλο. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο προσεκτικά, πασπαλίζουμε λίγο καλαμποκάλευρο και τοποθετούμε το φύλλο πίτσας επάνω.
3

Στη συνέχεια βάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλο και τη σάλτσα.
4

Απλώνουμε το τριμμένο τυρί και τη πιπεριά.
5

Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 12-15 λεπτά. Μόλις τη βγάλουμε ρίχνουμε το ξερό σχοινόπρασο.
6

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!